ร้านอุนากิยะคาซาน

ปลาไหลที่ย่างด้วยเตาถ่านอย่างพิถีพิถันมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน ซอสที่ไม่หวานเกินไปและไม่เผ็ดเกินไปช่วยเสริมรสชาติของปลาไหลให้เด่นชัดและกระตุ้นความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังมีเมนูใหม่ที่ใช้ปลาไหลเป็นส่วนประกอบให้ได้ลิ้มลองทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านได้รับการปรับปรุงใหม่ มีที่นั่งแบบญี่ปุ่นที่กว้างขวางจัดเตรียมไว้ ในบรรยากาศที่เงียบสงบของญี่ปุ่น คุณสามารถใช้เวลาที่ผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ มีพื้นที่ที่ใส่ใจในรายละเอียดเพื่อให้ผู้มาเยือนรู้สึกสบายใจ เรามอบช่วงเวลาที่ทำให้จิตใจสงบ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2018 ที่เมืองคิตะคิวชู จังหวัดฟุกุโอกะ ตั้งแต่เปิดให้บริการ ร้านนี้ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง และยังคงนำเสนอรูปแบบใหม่ของอาหารปลาไหล หลังจากการปรับปรุงร้าน เราได้สื่อสารเสน่ห์ของปลาไหลให้กับผู้คนมากขึ้น เป็นส่วนหนึ่งที่มีส่วนร่วมในวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง