จางซูชิ

สามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอดะมะที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยช่างทำซูชิจะนวดแต่ละชิ้นอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะอานาโกะและนากาโทโร่ที่อร่อยมาก มีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก ซูชิที่มีการปรุงแต่งแบบเอดะมะจะมีการค้นพบใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านมีโมเดลของร้านซูชิในอดีตจัดแสดงอยู่ ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศที่เงียบสงบและมีประวัติศาสตร์ลอยอยู่รอบๆ คุณสามารถใช้เวลาที่ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศของอาซากุสะได้อย่างเต็มที่ นี่คือสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับซูชิแบบเอดะโบราณ และมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้ที่มาเยือน

มีประวัติการให้บริการซูชิที่ขายตามรถเข็นตั้งแต่ก่อนสงคราม และปัจจุบันยังคงสืบทอดประเพณีนี้อยู่ โดยรักษาวิธีการทำซูชิแบบเอโดะไว้ และได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น ภายในร้านที่มีประวัติศาสตร์ คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมและประเพณีของซูชิ และทุกครั้งที่มาเยือน คุณจะได้สัมผัสกับความลึกซึ้งของมัน