ซูชิ โดโช ทสึคุเดะ

ซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ที่จับได้จากทะเลคารัตสึ และใช้ข้าวโคชิฮิการิจากท้องถิ่นนั้นสามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ความชำนาญของช่างทำซูชิที่ส่องประกายในแต่ละคำทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล นอกจากนี้ยังมีเสน่ห์ในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล อาหารที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นอย่างมากมายทำให้มีการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

คุณสามารถใช้เวลาที่น่ารื่นรมย์ในที่นั่งเคาน์เตอร์ไม้ขาวที่สวยงาม พร้อมกับรู้สึกถึงฝีมือของช่างอย่างใกล้ชิด ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณจะได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษ สถานที่ที่เงียบสงบและมีความทันสมัยนี้จะต้อนรับผู้มาเยือนอย่างอบอุ่น

ที่คารัตสึ เราให้บริการซูชิเอกชนที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น ในขณะเดียวกันก็ให้ประสบการณ์ซูชิที่ยอดเยี่ยมแก่ผู้มาเยือน ร้านนี้ได้รับความรักจากนักชิมมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา ท่าทีในการรักษาประเพณีพร้อมกับการท้าทายใหม่ ๆ ได้รับการสนับสนุนจากผู้คนมากมาย

เชฟซูชิจากคาราสึ เขาฝึกฝนตั้งแต่อายุยังน้อย และให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อแสวงหารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของคะรัตสึ พ่อแม่และลูกสองรุ่นคอยปกป้องโนเรนของร้านอาหาร และส่งต่อแก่นแท้ของซูชิ ปัจจุบันร้านซูชิแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายที่มาจากจังหวัดอื่นและหลงรักรสชาติของยูจิ มัตสึโอะ