Iwatoya

น้ำซุปอุด้งของ "อิวาโตยะ" มีลักษณะเด่นคือเส้นที่ถูกทำให้แน่นด้วยน้ำและมีความสนุกในการเคี้ยว สามารถเพลิดเพลินกับน้ำจิ้มสองชนิดคือซอสถั่วเหลืองและซอสงา ซึ่งทั้งสองชนิดมีความเข้ากันได้ดี นอกจากนี้ เทมปุระยังกรอบอร่อย และวัตถุดิบอย่างเห็ดไมตาเกะและหน่อไม้ฝรั่งก็เข้ากันได้ดีกับอุด้ง คอนยากุซาชิมิยังเป็นที่นิยม โดยคอนยากุที่ทำเองมีเนื้อสัมผัสที่ดีและรสชาติที่ยอดเยี่ยม.

บรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งแบบนั่งพื้นและที่นั่งโต๊ะ ซึ่งทั้งสองแบบกว้างขวางและสะดวกสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีพื้นที่เงียบสงบสำหรับเพลิดเพลินกับอุด้งที่ทำด้วยมือ และการบริการที่อบอุ่นจากพนักงานทำให้รู้สึกสบายใจ ตั้งอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยว และมีนักท่องเที่ยวมากมาย แต่ก็มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างช้าๆ.

น้ำซาวะอุด้งเป็นร้านชื่อดังที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเป็นเวลานาน ร้านนี้มีการเสิร์ฟอุด้งที่ทำด้วยมือแบบดั้งเดิม ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องความอร่อย ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นในการปรุงอาหาร และมีรสชาติแบบดั้งเดิมที่รักษามาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะเมนูอย่างซอสงาและคอนยากุซาชิมิที่แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจของร้าน