Hitokuchi

เราภูมิใจในอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ รวมถึงเนื้อม้า โดยเฉพาะเนื้อม้าที่อร่อยจนทำให้ผู้ที่มาเยือนต้องประหลาดใจ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากมาย ซึ่งทุกจานได้รับการประเมินอย่างสูง การจับคู่กับเครื่องดื่มก็ยอดเยี่ยม ทำให้เวลารับประทานอาหารสนุกสนานยิ่งขึ้น

ภายในร้านมีบรรยากาศที่ทันสมัยและมีสไตล์ พร้อมด้วยลายเซ็นและโปสเตอร์ของนักดนตรีที่ประดับอยู่บนผนัง แม้จะมีพื้นที่จำกัด แต่ก็เป็นสถานที่ที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว สามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศพิเศษที่คนรักดนตรีไม่ควรพลาด

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2016 และให้บริการอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในใจกลางเมืองคุมาโมโตะ ร้านนี้มีผู้คนในวงการดนตรีมาเยือนมากมาย และเป็นที่รักของผู้คนมากมายในฐานะจุดชมอาหารอร่อยในคุมาโมโตะ ตั้งแต่เปิดร้านมา ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และยังคงมอบช่วงเวลาพิเศษต่อไป