Kappo Komome

ที่ร้านคัปปงโคเมะ คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานเดี่ยวที่หลากหลายซึ่งใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ทุกเดือนจะมีเหล้าท้องถิ่นที่เปลี่ยนไป พร้อมกับมื้อเย็นที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของฤดูกาล โดยมีเมนูพิเศษที่จัดเตรียมตามเทศกาลญี่ปุ่นและ 24 ฤดูกาล นอกจากนี้ ข้าวที่คัดสรรโดยซอมเมลิเยร์ข้าวยังช่วยดึงเอาความน่าสนใจจากแต่ละพื้นที่ออกมาได้อย่างเต็มที่ โดยมีพันธุ์ข้าวที่แตกต่างกันให้คุณได้ลองในแต่ละวัน นอกจากนี้ ชาเขียวแบรนด์ 'อุมามิ' ที่เป็นชาเขียวแบบดั้งเดิมก็ได้รับการสนับสนุน และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับความกลมกลืนระหว่างเครื่องดื่มที่หลากหลายและอาหารได้อีกด้วย

ในพื้นที่ของร้านอาหารที่มีพื้นฐานความงามแบบญี่ปุ่นนี้ มีการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบสมัยใหม่และความงามแบบดั้งเดิม ผนังฟางและคานไม้เก่าช่วยให้จิตใจสงบ และภายในมีสวนหินแห้งและบอนไซที่สร้างบรรยากาศแบบญี่ปุ่น การตกแต่งภายในที่มีศิลปะอย่างเต็มที่แม้ในความเงียบสงบ มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้มาเยือน ร้านในชั้นใต้ดินที่มีโทนสีเทาเป็นหลักนั้นมีความทันสมัย และเป็นพื้นที่ที่สามารถค้นพบเสน่ห์ใหม่ ๆ ได้ทุกครั้งที่มาเยือน

คัปโปะ โคเมโวะ ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นโบราณและให้บริการอาหารที่สืบสานแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในด้านการสร้างสรรค์อาหารที่สร้างสรรค์โดยใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบจากทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเน้นที่เทศกาลตามฤดูกาลและฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้พัฒนาแบรนด์ชาญี่ปุ่นซึ่งผสมผสานประเพณีและนวัตกรรมเข้าด้วยกัน