WAN

เมนูเด็ดของร้าน Wan คือเต้าหู้ยูชิโฮมเมด เต้าหู้ชนิดนี้เตรียมทุกวันและเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่ทำจากสาหร่ายสีเขียว รสชาติของสาหร่ายสีเขียวผสมผสานกับเนื้อสัมผัสเนียนของเต้าหู้ได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นแต่ละมุนลิ้น ร้านอาหารแห่งนี้ยังให้บริการอาหารท้องถิ่นของโอกินาว่าและซาซิมิที่ทำจากปลาซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเกาะมิยาโกจิมะ ซึ่งล้วนเป็นอาหารเลิศรสที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่

ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่อบอุ่น สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารขณะสนทนากับเชฟได้ ส่วนที่นั่งแบบฮอกกาตะเป็นพื้นที่ที่สามารถผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ ความอบอุ่นของโอกินาว่าและเวลาที่ไหลอย่างช้าๆ ทำให้สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ

“Wan” เป็นร้านอิซากายะที่ดำเนินกิจการโดยคู่สามีภรรยาที่ย้ายมาที่มิยาโกจิมะ โดยเสิร์ฟอาหารโอกินาว่าที่มีเสน่ห์อันล้ำลึกโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเต้าหู้ยูชิโฮมเมดที่ทำอย่างพิถีพิถันทุกวันและมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มนวลซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และวัฒนธรรมอาหารของมิยาโกจิมะได้อย่างเต็มที่