ฮากาตะยาซายมะคุชิ กันยา

เราภูมิใจในยากิโทริที่ทำจากผักม้วนฮากาตะและไก่ท้องถิ่นจากโคชู นอกจากนี้ยังมีซาชิมิและอาหารสร้างสรรค์มากมายที่สามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล วิธีการปรุงอาหารที่ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่นั้นเข้ากันได้ดีกับสาเกและโชจู นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษตามฤดูกาลที่ทำให้คุณค้นพบรสชาติใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ ห้องส่วนตัวแบบกึ่ง และที่นั่งโต๊ะนั่งพื้น ทำให้คุณสามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายในบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการรวมตัวของกลุ่มเล็ก ๆ และมีพื้นที่ที่มีความสง่างามและมีสไตล์ นอกจากนี้ยังมีบรรยากาศที่เหมือนเป็นที่หลบซ่อนสำหรับผู้ใหญ่ที่น่าสนใจอีกด้วย นอกจากนี้ บริการที่อบอุ่นจากพนักงานยังช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าพอใจอีกด้วย

เปิดให้บริการในเดือนกรกฎาคม 2023 โดยเริ่มต้นเป็นร้านเฉพาะที่ให้บริการซูชิผักม้วนฮากาตะเป็นหลัก เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฮากาตะในเมืองโคฟุ และได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น เราได้รวมวัตถุดิบสดใหม่เข้ากับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างลมใหม่ให้กับวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่น