博多やさい巻串 kanya

博多やさい巻串や甲州地鶏を使った焼き鳥が自慢です。刺身や創作料理も豊富で、四季折々の新鮮な食材を活かした料理が楽しめます。地酒や焼酎との相性も抜群で、食材の旨味を最大限に引き出す調理法が魅力です。さらに、季節ごとの特別メニューもあり、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。

店内はカウンター席や半個室、座卓席があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせます。少人数での集まりにも適しており、上品で洗練された空間が広がっています。大人の隠れ家的な雰囲気が魅力です。さらに、スタッフの温かいサービスが心地よい時間を演出します。

2023年7月にオープンし、博多やさい巻串をメインに提供する専門店としてスタートしました。甲府市内で博多の味を楽しめる数少ないお店として、地元の人々に親しまれています。新鮮な食材と伝統的な調理法を組み合わせ、地域の食文化に新しい風を吹き込んでいます。