โซบะ โอซาเมะ

■โซบะกากิบดหยาบ ■อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง ■ทามาโกะยากิ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น) ■เซอิโระโซบะ (โซบะเสิร์ฟในกระบุงไม้) ■โซบะบดหยาบ ■โซบะบดเก็นบิกิ ■ของหวาน หมายเหตุ: เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสภาพการจัดหาสินค้า กรุณาโปรดทราบล่วงหน้า。 ทางร้านเราใช้เมล็ดโซบะสายพันธุ์พื้นเมืองเป็นหลัก โดยคัดเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเมล็ดโซบะจากแต่ละแหล่งผลิต และจะบดเป็นแป้งเองในปริมาณที่ใช้ต่อวันเท่านั้น โซบะสายพันธุ์พื้นเมืองเหล่านี้ไม่ผสมข้ามพันธุ์ ปลูกสืบทอดในพื้นที่นั้นมาแต่เดิม มีเมล็ดขนาดเล็ก รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น เป็นโซบะที่หายาก การสั่งอาหารจะเป็นแบบต่อโต๊ะ ลูกค้าแต่ละท่านกรุณาสั่งเครื่องดื่มอย่างน้อย 1 แก้ว