Arco

ร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศเหมือนอยู่ในที่หลบภัยและมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือคุณสามารถจองโต๊ะได้ และร้านอาหารก็ดูแลไม่ให้มีกลิ่นอาหารข้างใน ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเจงกีสข่านแสนอร่อยในบรรยากาศที่เงียบสงบ

ตั้งอยู่บน Tanukikoji 7-chome หัวมุมถนนช้อปปิ้งซึ่งห่างจากความเร่งรีบและคึกคักของใจกลางเมืองซัปโปโรเล็กน้อย ชื่อร้านมีความหมายว่า ``ประตูชัยฝรั่งเศส'' และ ``สันติภาพ'' ในภาษาลาติน

เกิดและโตที่ซัปโปโร เขามีพื้นฐานเป็นเชฟชาวฝรั่งเศส เราซื้อแกะทั้งตัวจากนิวซีแลนด์ แล่ในร้าน และบ่มให้สุกก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากเขาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารโดยใช้เครื่องในตอนที่เขาเป็นเชฟชาวฝรั่งเศส อาหารจานพิเศษของเขาคือ ``เอ็นแกะตุ๋น'' ซึ่งเป็นจานเนื้อแกะที่ไม่สามารถเสิร์ฟแบบเจงกีสข่านได้ และเคี่ยวในมะเขือเทศและไวน์แดง