Gyuukatsu Motomura Alta Uraden

ร้าน牛かつもと村アルタ裏店 เป็นร้านเฉพาะทางที่มีเสน่ห์ในการเสิร์ฟเนื้อวัวทอดแบบมีเดียมเรอ ซึ่งสามารถปรุงให้ได้ระดับความสุกตามที่ชอบบนหินที่ตั้งอยู่บนโต๊ะ แป้งบางที่เคลือบด้วยขนมปังที่คัดสรรมาอย่างดีนั้นกรอบเบา และเมื่อกัดเข้าไปจะมีน้ำเนื้อที่นุ่มไหลออกมา รสชาติที่หลากหลายจากเกลือหินและซอสวาซาบิภูเขาช่วยเพิ่มความสนุกในการเปลี่ยนรสชาติ ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายจนถึงคำสุดท้าย การบริการที่ใส่ใจและการเสิร์ฟที่รวดเร็วทำให้ร้านนี้โดดเด่น เป็นร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของชินจูกุ