Tsugumi

อาหารที่ร้านนี้เป็นอาหารกวางตุ้งที่ผสมผสานความเบาของอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะผักสดที่ช่วยเสริมรสหวาน และซุปที่มีเอกลักษณ์ซึ่งใช้วัตถุดิบแห้ง 20 ชนิดเป็นจุดเด่นที่สุด

ร้านมีบรรยากาศที่ดี และหลังจากเวลา 21.00 น. จะมีแสงไฟที่สงบเหมาะกับบาร์ การบริการชาของช่างชาที่มีฝีมือทำให้ช่วงเวลานั้นน่ารื่นรมย์

ร้านนี้ที่นำโดยเชฟโซทาเมะเปิดขึ้นโดยอิงจากประสบการณ์ที่สะสมมาจากโรงแรมชื่อดังและร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน

คุณซัตสึกิ เชฟของร้าน Tsuzuku เป็นเชฟมากความสามารถที่เสิร์ฟอาหารกวางตุ้งโดยเน้นที่เนื้อสัมผัส เริ่มต้นที่ Hotel Nikko Osaka เขาได้รับประสบการณ์ในร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินและเชี่ยวชาญในอาหารที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม ปรัชญาการทำอาหารของเขาคือการดึงเอาส่วนผสมที่ดีที่สุดออกมา และมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์อาหารที่เรียบง่ายแต่น่าประหลาดใจในแต่ละจาน ทักษะของเขาทำให้แขกประหลาดใจและทำให้แฟน ๆ หลงใหล