Stanza della SINCERITA

เราใช้วัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์จากยามากาตะ และนำเทคนิคการทำอาหารแบบญี่ปุ่นและอิตาเลียนมาผสมผสานกัน จานอาหารที่ให้ความรู้สึกถึงความเข้มแข็งของเห็ดและผักราก รวมถึงสัตว์ป่าจากภูเขา ใช้ความหมายของการหมักและแร่ธาตุจากน้ำแร่เพื่อเล่าเรื่องราวของดินแดน ด้วยเหตุนี้ เราจึงมอบประสบการณ์การลิ้มรสใหม่ ๆ ให้กับผู้มาเยือน และสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

ที่พักออเบอจเพียง 3 ห้อง มีห้องที่มีซาวน่าส่วนตัวและอ่างอาบน้ำกลางแจ้งแบบกึ่งกลางแจ้ง ให้คุณได้เพลิดเพลินกับการเข้าพักในพื้นที่ส่วนตัว บริการที่อบอุ่นจากพนักงานทำให้คุณสามารถใช้ช่วงเวลาหรูหราได้อย่างเต็มที่ ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณสามารถสัมผัสกับธรรมชาติและวัฒนธรรมของยามากาตะในขณะที่ใช้เวลาที่น่าพอใจ

ออเบอรจ์ที่มีเพียง 3 ห้องนี้เพิ่งเปิดในเดือนเมษายนปี 2023 เป็นที่น่าสนใจในฐานะที่เป็นรูปแบบใหม่ของที่พักที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของท้องถิ่นในฐานะวิวัฒนาการของยามากาตะซะทาคิฮามิ สถานที่นี้ผสมผสานออนเซ็นและอาหารอร่อยเข้าด้วยกันเพื่อมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน และกำลังเป็นจุดท่องเที่ยวใหม่ที่น่าสนใจในยามากาตะ

เขาเป็นเชฟที่มาจากเมืองซันโจ จังหวัดนีงาตะ มีประสบการณ์ในการบริหารร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง ปัจจุบันเขาทำงานที่ยามากาตะซะทาคิฮามิ และได้รับคะแนนสูงจากโกเอมิยอ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถที่ได้รับการยกย่องสูง อาหารของเขาใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและมอบประสบการณ์รสชาติใหม่ให้กับผู้ที่มาเยือน