ซินเย่าจงไช่(ไต้จื้อจงเฉิงกวางชาง)

กลิ่นหอมของต้นหอมและขิง, ซอสโฮมเมดที่เข้มข้น, การเตรียมการอย่างพิถีพิถัน. อาหารของร้านซินเย่าจงไฉ่ เน้นการรักษารสชาติของวัตถุดิบ พร้อมกับการสร้างความทรงจำที่น่าประทับใจ. ข้าวหลูโร่ที่เป็นเอกลักษณ์, หอยนางรมที่ถูกปิดผนึกในโออาเจียน, กลิ่นหอมที่เข้มข้นของไก่สามถ้วย, น้ำซุปที่นุ่มนวลของตันจ๋ายหมี่, ไข่ที่ห่อหุ้มด้วยหัวไชเท้าสับแห้ง, คาราสุมิ (ไข่ปลา) และจานเล็กของผักตามฤดูกาล, ลิ้มรสชาติไต้หวันที่หลากหลายทีละน้อย. หลังอาหารสามารถเพลิดเพลินกับอ้ายหยกหรือเต้าฮวย, และระหว่างมื้ออาหารสามารถดื่มชาฮกซานอู่หลงหรือชาน้ำไต้หวันเพื่อการจับคู่ที่เบาสบาย.

บรรยากาศภายในร้านที่อบอุ่นด้วยไม้และแสงไฟนุ่มนวลทำให้รู้สึกสบาย ไม่ว่าจะเป็นการนั่งล้อมวงที่โต๊ะกลมหรือการพูดคุยกันในกลุ่มเล็กๆ กลิ่นหอมของอาหารและไอน้ำจากอาหารทำให้การสนทนาเต็มไปด้วยชีวิตชีวา ด้วยการบริการที่สงบเรียบร้อย ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารแบบสบายๆ สำหรับคนเดียวหรือการรับประทานอาหารในวันครบรอบ ขอให้คุณใช้เวลาตามที่คุณต้องการ

ซินเย่จงไช่เกิดขึ้นเพื่อเชื่อมโยง “ความทรงจำที่อร่อย” ของไต้หวันไปยังรุ่นต่อไป เรียนรู้จากตลาด มีรากฐานในครัวเรือน และสกัดความรู้ที่ผ่านการปรุงแต่งในงานเลี้ยงให้อยู่ในจานเดียว เคารพในรสชาติแบบดั้งเดิม ขัดเกลาให้เข้ากับความรู้สึกในยุคปัจจุบัน — ทัศนคตินี้จะไม่เปลี่ยนแปลง และจะยังคงส่องสว่างให้กับโต๊ะอาหารในทุกวันและวันพิเศษต่อไป