北海道、推荐的20家寿司餐厅

小樽的寿司 寿司是小樽的名字，所以我们去了在网上查到的伊势寿司。 那天是周六晚上，我打电话想预约，不用太担心，但被告知他们从下午5点开始才收座，所以我改变了计划，提前吃了晚饭。 它离车站不远，步行5-6分钟，就在被称为寿司屋大街的对面。 我几乎全程吃了Ate，和我一起去的家人吃了餐厅中间的寿司，所有的寿司无论是新鲜度还是口感都非常好，我们很享受北海道的海产品。 我对tachi ponzu、白鱼的kombusame刺身和烤toro的印象特别深刻。 该餐厅还提供多种北海道清酒，包括札幌经典和各种日本清酒。 最后，我的账单只有不到24,000日元，我吃了大约10种不同的A-te，我们两个人吃了12罐5种不同的nigiri，一瓶啤酒和4杯goules清酒（北海道本地清酒，junmai ginjo）。 在我的印象中，小樽的寿司店很贵，但这个价格，我很满意，或者说非常满意。 柜台很宽敞，很舒适，这是另一个优点。 餐馆的负责人也非常亲切，不仅能分享食物，还能分享关于北海道食物情况的信息，这让我感到非常愉快。 这家餐厅非常适合那些想在北海道吃新鲜海鲜寿司的人。 难怪该餐厅的预订量很大。

寿司非常美味，氛围也很温暖，享受了一顿非常满意的餐食！ 下次来旭川时我会再来光顾的。

札幌Sushisuna Wakiuchi餐厅 饭菜 ✳︎ Anago ✳︎ Unotan ✳︎ Hokki-gai ✳︎ 纽扣虾 ✳︎ 金枪鱼 ✳︎ 黄鱼 ✳︎ Nishin ✳︎ 水中落水 ✳︎ kinki ✳︎ 蛋卷 Nigiri版本。 寿司用的是红醋汁，根据原料的不同，还有韭菜和芝麻的小点缀。材料和米饭之间的平衡非常好，甚至上菜时似乎也考虑到了温度。一道帅气而温暖的菜肴。 就我个人而言，我认为kinki（第二张照片）是极好的。被加热到与沙里相匹配的Kinki，有细密的脂肪，令人激动的美味。♥️，我认为这是我一生中吃过的最好的Kinki。 清酒是留给我们的，我们喝的是冷酒。 从小吃到内脏，每一道菜都很精彩。这家餐厅有两颗米其林星，所以我认为食物的护理和节奏是稳定和精髓的。虽然餐厅很庄重，但老板是一个相当友好的人，所以你可以在不感到紧张的情况下度过你的时间。 我希望我可以再次访问。食物非常好。很高兴能吃到好的寿司✨。 而接下来的连续假期是在石垣岛。

我们在18:00进入餐厅，但最初有两个单身顾客，所以我们的点心和nigiri的上菜速度非常快。这是一次愉快的晚餐，因为我们能够从老板那里听到关于北海道鱼类的趋势。 hokke kombujime对于我们这些来自北海道以外的人来说是一道非常令人印象深刻的菜，因为他们只能回忆起烤鱼的味道，接下来是清酒蒸鲍鱼、烤三文鱼、海胆饭、烤长鳍鳕鱼和kombujime纽扣虾，所有这些都非常好。Rausu黄鱼的脂肪和味道尤其令人难忘。 nigiri也很好，原料清淡，但肥美的鲭鱼和nodoguro（都来自北海道以外）特别好，提醒我们寿司季节已经到来。 在仔细的工作下，味道非常好，希望可以在nigiri上多强调一点。就在我们吃完的时候，其他顾客开始了，所以我们错过了加餐的机会，所以我们没有吃到卷子，这很令人遗憾。 下面是今天的菜单 煎饼 曲棍球鱼的昆布汁（Kombu jime）。 清蒸鲍鱼配清酒 煎太平洋秋刀鱼 海胆饭 烤扇贝配伊势丹 米尔特 火焰湾大虾魔芋汁 陈年腌制的Rausu shuriken 炙烤的Menuki 水煮章鱼 生鱼片 扁头比目鱼海带汁 鱿鱼 虎虾 鲭鱼（Shime saba) 北方蓝鳍金枪鱼 腌制的 肥金枪鱼（Ootoro） 鲑鱼籽 海鳗鱼

该餐厅的特色菜--鱼汤很美味。炸鱼非常美味，调味良好的鱼与小红醋饭很相配。 至于小吃，Kue（海带）的脂肪和肉质平衡得很好，而我以前从未尝过的鲸鱼鸣叫也非常美味。 Nigiri和maki by ⭐️ 蒸蛋羹(在鱼汤中加入纽扣虾头的蒸蛋羹) 阙（后藤群岛） ⭐️ 是金枪鱼的手卷 鳗鱼串 ⭐️Aoriika (Shakotan) ⭐️西班牙鲭鱼 ⭐️Akami 蛋卷(Dashimaki Tamago) Tachi (60°C 10分钟) ⭐️纽扣虾(kombujime) ⭐️Hair crab ⭐️Kohada ⭐️ Toro bellows 用盐烧烤的西鲱鱼 ⭐️ 三文鱼子 酒蒸虾夷鲍鱼配肝汁 鲸鱼鸣叫和章鱼 布伊拉贝斯（今天有更多的贝壳类食物） ⭐️Hokayosako贻贝 ⭐️中度脂肪的金枪鱼 ⭐️ 大虾 ⭐️巴风海胆(Hamanaka) ⭐️ Anago (海鳗) 味噌汤 鸡蛋

米饭的大小、红醋的绝妙酸度、工作内容、食材的质量，无论哪个方面都非常出色 九州稀有的海苔和当季的海胆军舰 口中海胆的汁液溢出，随后追来的海胆的海味和脆脆的海苔口感绝妙 鲱鱼握寿司也非常棒 我一定会再来光顾

这家酒店位于靠近札幌站的地下，氛围宁静。使用红醋制作的寿司米温度适中，口感良好，与食材搭配得很好。平目、青花鱼、中腹脂、海胆、炙烤刀鱼等，每一种都给人留下深刻的美味印象。推荐的握寿司和随意点餐都能让人满意，甚至每日更换的汤品也很不错。即使在午餐时段也能享受到套餐，这让人感到高兴。店内干净且质感上乘，服务态度良好，让人感到舒适。

这是我第一次吃到该省产的松茸，但味道鲜美，香气扑鼻。寿司也一如既往地美味。清酒也很好喝。非常感谢你们的热情款待。

有清洁感，菜也很好吃。

大将最开始让我觉得有些难以接近，但实际上他很随和，开胃菜和寿司都很有创意，非常美味。酒也是大将推荐的，但他根据我的口味为我选择了合适的。

它非常美味，令人愉快。

一切都非常棒！店主的关心、明亮的店内、美味的寿司。我还想再去一次。

新鲜的鱼和米饭，美味的酒，令人非常满意。与厨师的对话也很有趣。 如果有机会，我会想再去这个店。

每一道套餐菜单的菜品都非常美味，分量适中，器皿也很精美，视觉和味觉都让人非常满意。寿司当然是绝品，但在享用寿司之前，每道菜品都是一一送上，让人期待下一道菜品，同时从座位上欣赏到海洋的动态风景，度过了幸福的时光。