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这家寿司店保留了关西风格的传统，尤其擅长海鳗棒寿司。这些棒寿司由厚实多汁的海鳗制成，配以独特的调料，味道鲜美浓郁。您还可以品尝到使用新鲜时令海鲜并按照京都传统技术烹制的其他寿司。

餐厅面积不大，但气氛温馨，只有柜台座位。简洁的白色设计营造出简单而轻松的氛围。在这里，您可以一边品尝寿司，一边静静地度过美好时光。由于座位有限，建议提前预订。

餐厅于 2005 年在东京浅草开业，店主曾在京都接受过培训。餐厅提供传统的关西棒寿司，但又别具一格。店主在京都的一家寿司和卡布餐厅接受了 10 年的培训，之后开设了这家特色餐厅，受到了许多游客和当地人的喜爱。

他是土生土长的京都人，在京都的寿司和卡布餐厅接受了 10 年的培训后，于 2005 年在东京浅草开设了自己的餐厅。他的餐厅名为 "Sushi 468 (Europe)"，只是一个双关语，意在吸引眼球。他性格幽默，以经常在餐厅里插科打诨而闻名。