훈제 키친 고탄다점
燻製キッチン 五反田 / Smoked Kitchen Gotanda
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숨겨진 공간에서 즐기는 수제 훈제 요리
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17시~18시 한정의 조기 할인 코스 시작했습니다! 메인으로는 인기 메뉴인 우드플랭크에 구운 와일드 스페어 립을 준비했습니다! 그 밖에도 훈제 요리 4종류가 준비되어 있습니다! 60분 음료 무제한도 포함되어 있습니다☆! 이른 시간부터 방문하시는 분들께는 더욱 저렴하게 이용하실 수 있습니다! 훈제 감자 샐러드 훈제 3종 모둠 훈제 구운 치즈 훈제 조미료로 먹는 모둠 회 모둠 우드플랭크에 구운 와일드 스페어 리브
가게의 훈제는 모두 수제입니다. 생맥주, 와인, 소주 등 어떤 술과 함께 드셔도 행복한 시간을 즐기실 수 있습니다. 사진은 이미지입니다. 대절 OK! (예산과 인원은 부담없이 상담해 주십시오.) 좌석은 2시간 반제로 운영됩니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 약간 변경될 수 있습니다. 훈제 파르메산 치즈 시저 샐러드 안주 4종 모둠 훈제 구운 치즈 훈제 조미료로 먹는 모듬 회 모듬 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 훈제 소시지 우드플랭크에 만든 스페어 리브 훈제 미트 소스 파스타 디저트
가게의 훈제는 모두 수제입니다. 생맥주, 와인, 소주 등 어떤 술과 함께 드셔도 행복한 시간을 즐기실 수 있습니다. 사진은 이미지입니다. 대절 OK! (예산과 인원수는 부담없이 상담해 주십시오) 좌석은 2시간 반제로 운영됩니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 약간 변경될 수 있습니다. 훈제 파르메산치즈 시저 샐러드 안주 4종 모둠 훈제 구운 치즈 훈제 조미료로 먹는 모둠 회 모둠 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 훈제 소시지 우드플랭크에 만든 스페어 리브 훈제 미트 소스 파스타 훈제 생초콜릿
저희 가게의 대표 메뉴들을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 코스 메뉴로 구성되어 있습니다. 처음 이용해서 어떤 것을 주문해야 할지 모르겠다! 라고 고민하시는 분들에게도 안성맞춤입니다. 훈제 감자 샐러드 훈제 안주 3종 모듬 훈제 구운 치즈 훈제 조미료로 먹는 모둠 회 모둠 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 우드플랭크에 구운 와일드 스페어 리브 훈제 미트 소스 파스타 디저트
저희 가게의 대표 메뉴들을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 코스 메뉴로 구성되어 있습니다. 처음 이용해서 어떤 것을 주문해야 할지 모르겠다! 라고 고민하시는 분들에게도 안성맞춤입니다. 훈제 감자 샐러드 훈제 안주 3종 모듬 훈제 구운 치즈 훈제 조미료로 먹는 모둠 회 모듬 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 우드플랭크에 구운 와일드 스페어 립 훈제 미트 소스 파스타 훈제 생초콜릿
가게의 훈제는 모두 수제입니다. 생맥주, 와인, 소주 등 어떤 술과 함께 드셔도 행복한 시간을 즐기실 수 있습니다. 사진은 이미지입니다. 대절 OK! (예산과 인원은 부담없이 상담해 주십시오.) 좌석은 3시간 반제로 운영됩니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 약간 변경될 수 있습니다. 훈제 파르메산 치즈 시저 샐러드 안주 4종 모둠 훈제 조미료로 먹는 해산물 모둠 훈제 치즈 모둠 훈제 소시지 우드플랭크에 구운 와일드 스페어 립 훈제 미트소스 파스타 디저트
소중한 기념일, 특별한 사람의 송별회, 결혼 축하, 취업 축하... 등 원하는 메시지를 담은 플레이트가 포함되어 있어 다양한 상황에서 이용할 수 있는 코스입니다. 내용물도 9가지로 구성되어 있어 만족도가 높은 코스입니다! 가게의 훈제는 모두 수제입니다. 생맥주, 와인, 소주, 소주 등 어떤 술과 함께 드셔도 행복한 시간을 보내실 수 있습니다. 사진은 이미지입니다. 대절 OK! (예산이나 인원수는 부담없이 상담해 주십시오) 좌석은 2시간 반제로 운영됩니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 약간 변경될 수 있습니다. 건배용 스파클링 와인 훈제 시저 샐러드 훈제 안주 모둠 훈제 구운 치즈 스모크 훈제 튀김 감자튀김 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 훈제 조미료로 먹는 모둠 회 모둠 우드플랭크에서 만드는 스페어 립 미트 소스 파스타 원하는 메시지가 담긴 훈제 디저트 플레이트
소중한 기념일, 특별한 사람의 송별회, 결혼 축하, 취업 축하... 등 원하는 메시지를 담은 플레이트가 포함되어 있어 다양한 상황에서 이용할 수 있는 코스입니다. 내용물도 9가지로 구성되어 있어 만족도가 높은 코스입니다! 가게의 훈제는 모두 수제입니다. 생맥주, 와인, 소주, 소주 등 어떤 술과 함께 드셔도 행복한 시간을 보내실 수 있습니다. 사진은 이미지입니다. 대절 OK! (예산이나 인원수는 부담없이 상담해 주십시오) 좌석은 2시간 반제로 운영됩니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 약간 변경될 수 있습니다. 건배용 스파클링 와인 훈제 시저 샐러드 훈제 안주 모둠 훈제 구운 치즈 파가 듬뿍 들어간 훈제 물만두 한국 김으로 먹는 훈제 토로타쿠 우드플랭크에 갈비뼈를 얹어 만든 스페어리브 미트소스 파스타 원하는 메시지가 담긴 훈제 디저트 플레이트
当店イチオシドリンク! とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ!
レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ!
とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です!
当店No. 1人気メニュー! まずはこれ! 温かいうちにお召し上がり下さい!
燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ! 当店のチーズを盛り合わせにしてみました!
桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました! バケットと一緒にお召し上がり下さい!
ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです!
훈제한 고구마에 훈제 버터 오일을 뿌리고 훈제 소금을 더해 달콤짭짤한 안주로 완성했습니다! 원하시면 메이플 시럽에 찍어 드세요!
燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい!
ネギトロをカルパッチョ仕立てに! 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい!
燻製とソーセージが合わないわけがない!
ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です!
燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです! 生ハムと一緒にお召し上がり下さい!
濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです!
トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です!
밤의 부드러운 단맛과 짠맛, 훈제 향을 즐길 수 있는 가을 안주 딥입니다!
燻製3種盛り合わせ、燻製シーザーサラダ、燻製焼きチーズ、ネギトロの燻製塩だれカルパッチョ、ウッドプランクのハラミ、燻製ミートパスタ
当店イチオシドリンク! とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ!
生姜の爽やかな辛みと燻製香がクセになります!
ジャスミンの華やかな香りに、ほんのり燻製の香りをプラスしました!
ジンの爽やかな香りとトニックのほろ苦さに、燻製の香りをプラス。ひと口飲むと広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない一杯です!
レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ!
梅×しそ×燻製の香りがクセになる、さっぱり爽やかな一杯!
いつものサングリアとはひと味違う、香りを楽しむ一杯!
りんごの甘く爽やかな風味に、燻製の香り!
ぶどうの濃厚な甘みとフルーティーな味わいに、ほんのり燻製の香りをプラス。甘いだけじゃない、ひと味違う大人のぶどうジュースです!
りんごの甘く爽やかな味わいに、生姜のピリッとしたアクセントと燻製の香りをプラス。甘さと香ばしさがクセになる、ひと味違う一杯です!
乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです!
소비뇽 블랑(백) 상쾌한 감귤 계열의 향기와 깔끔한 산미가 매력적인 백 와인입니다. 자몽과 라임을 떠올리게 하는 신선한 맛으로 가볍게 즐길 수 있는 한 병입니다. 훈제 요리나 해산물 요리와의 궁합도 뛰어납니다!
샤르도네(백) 홋카이도・북두시에서 자란 샤르도네를 사용한, 깔끔한 맛의 백와인. 상쾌한 향과 품격 있는 산미가 특징이며, 생선 요리나 훈제 요리와의 궁합도 뛰어납니다!
カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます!
메를로(적) 홋카이도・북두시에서 자란 메를로를 사용한, 과일 맛이 풍부한 적포도주. 적당한 떫음과 부드러운 입맛으로, 고기 요리는 물론, 훈제 요리와도 잘 어울리는 한 병입니다!
乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです!
カベルネ(白) 赤ワイン用ぶどう「カベルネ・ソーヴィニヨン」100%で造られた、珍しい辛口白ワイン。パッションフルーツや熟した桃、グレープフルーツを思わせる華やかな香りと、爽やかな酸味の中にカベルネ由来のほどよいコクが感じられます。魚介料理や燻製料理との相性も抜群です。
소비뇽 블랑(백) 상쾌한 감귤 계열의 향기와 깔끔한 산미가 매력적인 백 와인입니다. 자몽과 라임을 떠올리게 하는 신선한 맛으로 가볍게 즐길 수 있는 한 병입니다. 훈제 요리나 해산물 요리와의 궁합도 뛰어납니다!
샤르도네(백색) 익은 서양배와 열대 과일을 연상시키는 화려하고 부드러운 맛. 적당한 풍미와 부드러운 입안 감촉이 특징인 백포도주입니다. 크리미한 훈제 치즈나 진한 요리와 함께 즐겨보세요!
カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます!
시라(적) 익은 베리와 검은 과일의 풍부한 향기에 매콤한 뉘앙스가 퍼지는 적포도주. 과일 맛이 풍부하고 마시기 편하며, 시라즈다운 힘찬 맛도 즐길 수 있습니다. 훈제 고기나 소 하라미 등, 고소하고 감칠맛 나는 요리와 궁합이 뛰어납니다!
홋카이도 요이치 피노 노와르 제비꽃과 딸기를 연상시키는 화려한 아로마, 부드러운 탄닌과 선명한 산미, 벨벳처럼 매끄러운 여운이 기분 좋은 와인입니다.
야마다니시키를 39%까지 갈아 만든, 화려한 향기와 품격 있는 단맛이 매력인 순미 대吟醸. 입에 머금으면 과일 같은 향기가 퍼지고, 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 섬세한 맛의 훈제 요리나 해산물 요리와 함께, 사치스러운 시간을 즐기세요!
とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です!
とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です!
パリッとした食感とたくあんの甘み・塩気に、燻製の香ばしい風味をプラス。噛むほどに燻製の香りが広がる、お酒がすすむクセになるおつまみです!
オリーブのほどよい塩気とコクに、燻製の香ばしい風味をプラスしました!
桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました! バケットと一緒にお召し上がり下さい!
ラム酒に漬け込んだドライフルーツを燻製しました! 甘さと燻香がゆっくりと広がり大人の余韻。
トマトの酸味と燻製の香りがいいバランスでさっぱりと頂けます!
当店No. 1人気メニュー! まずはこれ! 温かいうちにお召し上がり下さい!
当店No. 1人気メニュー! まずはこれ! 温かいうちにお召し上がり下さい!
燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ! 当店のチーズを盛り合わせにしてみました!
燻製のポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ! 酸味×燻製×チーズがベストマッチです!
濃厚でクリーミーなクリームチーズを、燻製醤油にじっくり漬け込みました。コクのある味わいと燻製の香りがクセになる、お酒が止まらなくなる一品です!
燻製の香ばしい風味がクセになり、ついつい手が止まらなくなる、お酒との相性抜群の一品です!
もちもちの水餃子に、たっぷりのネギと燻製ポン酢を合わせました。さっぱりとした酸味に燻製の香りが重なり、箸が止まらなくなります!
燻製の定番!
いつもの枝豆に燻製の香りがプラスされて最高のおつまみに!
밤의 부드러운 단맛과 짠맛, 훈제 향을 즐길 수 있는 가을 안주 딥입니다!
トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です!
훈제한 고구마에 훈제 버터 오일을 뿌리고 훈제 소금을 더해 달콤짭짤한 안주로 완성했습니다! 원하시면 메이플 시럽에 찍어 드세요!
ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです!
燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい!
燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい!
燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい!
燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい!
いつものタラコに燻香をプラス!
ネギトロをカルパッチョ仕立てに! 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい!
燻製マヨソースと揚げたエビが最高に合う! 是非お召し上がり下さい!
燻製とソーセージが合わないわけがない!
鳥肉を燻製醤油に漬け込んだ一品! 低温調理でほろほろに仕上げました!
ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です!
カツオをウッドプランクで仕上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。カツオの旨みと香ばしさが口いっぱいに広がる、ひと味違うカツオのタタキです!
燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです! 生ハムと一緒にお召し上がり下さい!
濃厚でクリーミーなソースに、燻製タラコの旨みと香ばしい風味を合わせました!
濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです!
濃厚でなめらかな生チョコに、ほんのり燻製の香りをプラス。口の中でとろける甘さと、後から広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない大人のデザートです!
バニラアイスに、香ばしくコクのある燻製キャラメルバターソースをたっぷりと。ひんやり甘いアイスと燻製の香りが絶妙にマッチする、食後にぴったりのクセになるデザートです!
コーヒーの深いコクと香ばしさに、燻製ならではのスモーキーな香りをプラス。ひと口飲むと広がる独特の余韻がクセになる、燻製店ならではの一杯です!

