日本料理 TOBIUME

TOBIUME巧妙地利用北九州的本地食材，提供令人愉悦的富有创意的菜肴。新鲜而生动的食材在每一道菜中编织出故事，为客人的味蕾增添华丽的色彩。这些菜肴不仅在外观上美丽，而且味道深厚且精致。不仅限于本地食材，如果有真正好的食材，我们也会从国内外采购，对食材的讲究可谓独特。

TOBIUME的店内，窗外洒下的自然光柔和而温暖，营造出包围来访客人的温馨氛围。中央摆放着色彩鲜艳的坪庭，在静谧的古典音乐旋律中，提供宁静的时光。除了桌子座位外，还有适合单人使用的吧台座位，任何座位都能享受到开阔的空间。

日本餐厅 TOBIUME 由福冈出生的厨师田代浩二于 2009 年在家乡开业，并于 2014 年迁至现址重新开业。餐厅最初名为 "Atelier Kaiseki TOBIUME"，一直深受当地社区的喜爱。主厨的信念是充分利用当地的新鲜食材，同时不断追求日式料理的进化。