SHOKUDO YArn

餐厅以现代日本料理为特色，充分利用当地食材。 餐厅将传统工艺与现代元素相融合，为您提供简单而味道深厚的菜肴。餐厅非常重视本地生产本地消费，并注重艺术呈现。

它拥有沉稳、现代的日式风格，设计精致简洁。 温暖的木材和别致的室内色彩和谐地融为一体，营造出一个宁静、放松的休闲场所。

SHÓKUDŌ YArn 于 2015 年 8 月开业。 餐厅的名字 "Yarn "意为编织线，寓意将各种精华捻在一起，创造出只有在这里才能表达的菜肴。

生于日本石川县。大学毕业后，Yuji Yoneda 赴意大利留学五年半。 途中，他的现任妻子 Asami 也去了欧洲，他们一起在意大利和西班牙的星级餐厅学习。 2007 年回到日本后，他们结婚并在小松市的一家日本餐厅学习日本料理，之后于 2015 年 8 月开设了 SHÓKUDŌ YArn。