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日本用戶評價
来店1回
10 月 17 日開業的 GEMS Yokohama 最頂層的烤肉店。
當地的美食和麻辣女王向我招手，我很高興第一次來這裡。
同桌有個我很欣賞的肉肉Instagrammer，所以一開始就點了一份厚切的肉。
特選厚切拼盤（臀部、舌頭、外裙、kainomi）
我被精美刺身的肉迷住了，特別是臀部有強烈的紅肉形象，但臀部似乎也是高級肉的生魚片。
烤爐巧妙地用頭來烤，所以表面酥脆，裡面多汁。
即使是同一部分，通過刻意改變切塊的大小和燒烤的程度，質地和味道的差異也非常明顯。
● 蔥鹽
牛舌上裹著切好的大蔥，這是工作人員做的。
我在之前去過的田町店吃過，但這是 Ponga 的招牌菜單。
4種荷爾蒙組合（幽靈荷爾蒙、極端荷爾蒙、舌底、脆皮鰷魚）
當我下到4種內臟的拼盤時，我有點驚訝。
幻影內臟（條紋蝴蝶？）又甜又好吃。
泡菜和海鮮 chijimi 也很美味。
烤韭菜舌鹽的店員因為剛開張就尷尬了，還有帶內臟的店員的解釋？ ？ ？不過，菜品普遍可口，成為一家紅火的餐廳，只是時間問題。
下次有機會來的話，我想在密室這樣的包間里辦肉食派對！
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