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官方
bb9
4.36
（15件）JPY 36,000JPY 30,000
西班牙料理
神戶市中央區, 兵庫縣, 日本
24
訊息
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
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最新情報
預約
可預約・代理預約
類型
預算
JPY 36,000JPY 30,000
營業時間
地址
設備
沒有停車場
付款方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX及Diners）
筆記
烹飪
主廚搭配菜單 25,000 日圓（不含稅）
（烹飪、甜點、礦泉水）
*（價格可能會根據季節而變化）
*範例：11月至12月的白松露季節等。
*預訂時我們將為您保管行李，費用為 27,500 日元。
・預訂時將保留卡片信息，但不處理付款。
*請於當天結帳時支付實際使用費用。
預約時間
▶決定烹調開始時間，準備柴火熱源。
・午餐 12:00
・晚餐 18:00、19:00、20:00
請早一點到達。有些菜餚是在您抵達之前用柴火準備的，因此如果您遲到，我們可能無法提供您預定的菜餚。
▶關於取消
・4天前、3天前、2天前50%
・前日及當天100%
[對於造成您的不便，我們深表歉意，但請使用預訂確認電子郵件中的連結自行取消]
▶預約時請告知我們您的過敏、喜好和厭惡。
【因食物過敏可能不接受預約】
[不接受不喜歡生食或生食的顧客。]
例如）大豆、蕎麥、牛奶、雞蛋、小麥、花生、蝦子、蟹、牡蠣、甲殼類、羊、野豬、鴿子、鴨、鹿、野味等。
▶接受2～6人的預約。對於 8 人或以上的團體，請進行私人預訂。
如有查詢，請聯絡 ☏:050-3186-4889
▶兒童參觀
歡迎兒童享用與成人相同的食物。
薪燒料理與葡萄酒的絕妙和諧
我們使用薪火的傳統烹調方法，提供能最大限度發揮優質食材的料理。約10道菜品可與葡萄酒搭配享用，讓您體驗至高無上的美味。薪燒的香氣與葡萄酒的豐富風味完美融合，為來訪的客人提供特別的時光。
推薦亮點
評分
4.36（15件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
4.7
這是關西遠征的第五天晚上。在這裡，認識了羽田爺爺，還去了神戶BBQ。
還以為是關西出征時以為在附近的一家店呢☺️
也是曼爺爺常來的地方
⭐️ Taste 8 相當火爆。 “下鄉之行想去的地方不多，但又是一個想去的地方。”我看到了一個燒柴的視頻，還有那個有紅色木柴的我想知道它叫什麼，哈哈他說那是燒柴的關鍵
看來他們一個月要用掉2噸柴火。
⭐️ Service 9 第一次來也很不錯。多虧了叔叔
⭐️ 氣氛 8 即使從入口
⭐️ Cospa - 對不起我忘了是不是30000左右
⭐️地方有7場表演！
我想我應該嘗試一次
#
匿名
2020年11月21日
4.0
花費時間： 2020年11 月 晚上
每人價格： JPY 26,000
今天的菜單如下。 11道菜都有飽腹感，但是帶著柴火香味的菜非常好吃。
今天的菜單
黃油和白松露意式烤麵包
來自 Konbumori 的鰤魚
白子和蝦夷豆腐海膽
來自聖米歇爾山的貽貝
大阪鴨香腸
Ebiimo enoki 黑松露
來自琵琶湖的天然鰻魚
方頭魚
熊本紅牛里脊
法國果子露
煙熏冰淇淋
4.0
花費時間： 2019年12 月 晚上
每人價格： JPY 30,000
神戶的現代西班牙餐廳，bb9。
這是一道在巴斯克地區備受關注的現代西班牙菜，並且有許多精心烹製的新菜。
我覺得有些人不擅長最後一分鐘線和巴氏殺菌的味道，但正如“精緻”這個詞一樣，這是一個很棒的菜餚。
我認為在賽季的感覺上存在一點差距，但即便如此，由於技術原因，這也是一種選擇。
3.9
[Bb9] 第一次拜訪一直想拜訪的Bb9。正如西川先生自己所說，有很多菜餚比西班牙菜更能強烈感受到日本和法國菜的元素。
看來，用木柴烘烤的技術在西班牙很流行。
用作名片的一道菜是麵包，上面覆蓋著自製的無鹽水牛油，經過熏制和調味，撒上粗鹽和切碎的佩里戈爾松露。您從未體驗過的香氣和婚姻。
從那裡開始，菜餚以良好的節奏一個接一個地出現。我很驚訝這麼多海鮮出來了。
或許正因如此，我對鹿兒島鴨茂早醃筍的影響尤為強烈。
玉米的香味讓人食慾大增。
即便如此，每年的這個時候天然琵琶鱒魚會出現，我還是很驚訝！
這不像六月
一邊聽著西川老師節奏明快、流暢的解說，一邊再次享用本命年的美酒，時間一晃而過。
不知道是不是享受了Chateau d'Yquem是不是很好……這次關西之行似乎讓我對葡萄酒的美味有了清醒的認識。
有機會，還是看機再訪吧。
1
照片
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菜單
Food
套餐
Chef's selection course
JPY 27,500
基本資訊
店名
bb9
筆記
烹飪
主廚搭配菜單 25,000 日圓（不含稅）
（烹飪、甜點、礦泉水）
*（價格可能會根據季節而變化）
*範例：11月至12月的白松露季節等。
*預訂時我們將為您保管行李，費用為 27,500 日元。
・預訂時將保留卡片信息，但不處理付款。
*請於當天結帳時支付實際使用費用。
預約時間
▶決定烹調開始時間，準備柴火熱源。
・午餐 12:00
・晚餐 18:00、19:00、20:00
請早一點到達。有些菜餚是在您抵達之前用柴火準備的，因此如果您遲到，我們可能無法提供您預定的菜餚。
▶關於取消
・4天前、3天前、2天前50%
・前日及當天100%
[對於造成您的不便，我們深表歉意，但請使用預訂確認電子郵件中的連結自行取消]
▶預約時請告知我們您的過敏、喜好和厭惡。
【因食物過敏可能不接受預約】
[不接受不喜歡生食或生食的顧客。]
例如）大豆、蕎麥、牛奶、雞蛋、小麥、花生、蝦子、蟹、牡蠣、甲殼類、羊、野豬、鴿子、鴨、鹿、野味等。
▶接受2～6人的預約。對於 8 人或以上的團體，請進行私人預訂。
如有查詢，請聯絡 ☏:050-3186-4889
▶兒童參觀
歡迎兒童享用與成人相同的食物。
預約
可預約・代理預約
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期一
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期二
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期三
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期四
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期五
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
星期六
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
國定假日
12:00~14:30
(L.O.14:00)
可預約
12:00~14:00
18:00~22:30
(L.O.22:00)
可預約
18:00~22:00
預算
JPY 36,000JPY 30,000
付款方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX及Diners）
設備
停車場
無
吸菸
禁菸
開業日期
2014年2月22日
AutoReserve
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