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去過

櫱

Name: 櫱
Telephone: +81529337807
Price range: JPY 26,000
Rating: 3.63

蘖 / HIKOBAYE

3.63

（1件）

JPY 14,000

JPY 26,000

西班牙料理

名古屋市東區, 愛知縣, 日本

0

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可預約・代理預約

類型

預算

JPY 14,000

JPY 26,000

營業時間

星期日

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

星期一

休息

星期二

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

星期三

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

星期四

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

星期五

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

星期六

12:00~15:30

(L.O.15:00)

可預約

18:30~22:30

(L.O.22:00)

可預約

國定假日

休息

地址

5/7/2026 至 1/8/2026

日	一	二	三	四	五	六
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
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26	27	28	29	30	31	8/1

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：預約申請

：沒有空位

：公休日

伊藤廚師的創意閃耀現代西班牙菜

位於名古屋市的「蘖」是從法國餐廳「サンク」蛻變而來的現代西班牙名店。這裡提供獨創的西班牙料理，讓日本人也能輕鬆享受，並最大限度地發揮食材的潛力。每一道精緻的菜餚都令人讚嘆，為來訪者帶來新鮮的驚喜。在重新裝修後，依然保留著溫馨的氛圍，讓人能夠盡情享受伊藤廚師卓越的技藝。

評分

3.63（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

-

服務

-

氣氛

-

CP值

-

日本用戶評價3.66（1條）

餐點

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服務

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氣氛

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CP值

-

將海膽和白茄子疊上番茄清湯果凍的一道菜，整體的和諧感令人驚艷，讓人陶醉。使用尼娜布里歐士的手指食物香氣四溢，輕盈可口，大葉的香氣輕輕散開，讓人忍不住想要伸手去拿。名古屋雞和蛤蜊的鮮味滲透進意大利麵中，搭配魚子醬、中腹部生魚片和扇貝，最後用檸檬汁清新地點綴。桃子湯奶香濃郁且柔和，隨後飄來的羅勒香氣讓餘韻更加美好。用薪柴或炭火烤製的魚和肉香氣四溢，與皮爾皮爾醬和芥末搭配得恰到好處。服務人員會細心詢問用量的需求，因此像是海鮮飯等菜式也能以適合自己的份量享用。

1

菜單

Food

套餐

Specialty Lunch Course

JPY 7,500

Specialty Dinner Course

JPY 15,000

take-out brioche bread made in the style of "kage" by the husband-and-wife shop nina brioche *we recommend making a reservation in advance as many items will be sold out on the day.

JPY 1,100