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HIKOBAYE

Name: HIKOBAYE
Telephone: +81529337807
Price range: JPY 26 000
Rating: 3.63

蘖

3.63

（1avis）

JPY 14 000

JPY 26 000

Spanish

Nagoya-shi Higashi-ku, préfecture d’Aichi, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 14 000

JPY 26 000

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

mercredi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

jeudi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

vendredi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

samedi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Takaokaà0.61 kmGare de Shinnsakaemachià0.68 kmGare de Kurumamichià0.82 kmGare de Chikusaà1.11 km

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

20 juillet à 16 août 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Modern Spanish cuisine shining with Chef Ito's creativity

Located in Nagoya, "Hikobae" is a renowned modern Spanish restaurant that has transformed from the beloved French restaurant "Sank." It offers approachable Spanish dishes for Japanese diners, showcasing innovative ideas that maximize the potential of the ingredients. Each refined dish is sure to impress and provide fresh surprises for visitors. Even after the renovation, you can still enjoy Chef Ito's exceptional skills in a warm and inviting atmosphere.

Évaluation

3.63（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.66(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Yui

@yui-859570

Japon

2025年10月27日

4.6

A dish layered with sea urchin and white eggplant topped with tomato consomme jelly is wonderfully cohesive and enchanting. The finger food made with Nina brioche is fragrant and light, with the aroma of shiso leaves wafting through, making it hard to resist. The pasta infused with the umami of Nagoya Cochin chicken and clams is complemented by the richness of mullet roe, medium fatty tuna, and scallops, finished with a refreshing touch of sudachi citrus. The peach soup is milky and gentle, with the scent of basil coming through later, leaving a beautiful aftertaste. Fish and meat grilled over firewood or charcoal stand out with their savory aroma, pairing well with pil-pil sauce and mustard. They carefully inquire about your desired portion size, allowing you to enjoy dishes like paella in a volume that suits you.

1

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

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Nom du restaurant

HIKOBAYE

Anglais

HIKOBAYE

Japonais

蘖

Coréen

히코바에

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 52-933-7807

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Takaokaà0.61 kmGare de Shinnsakaemachià0.68 kmGare de Kurumamichià0.82 kmGare de Chikusaà1.11 km

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

mercredi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

jeudi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

vendredi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

samedi

12:00~15:30

(L.O.15:00)

Réservation possible

18:30~22:30

(L.O.22:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 14 000

JPY 26 000

Type de place

Table Salle privée

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Équipements

Parking

Aucun 近隣の名鉄協商パーキングのみ金額に応じてお渡しします。

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Oui 車椅子で入店可

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

8 août 2024

Site

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