銀座かつかみ

在晚間套餐中首先上桌的豬排，就是這款『炸豬排』。我們對炸製時間和溫度非常講究，讓豬排中央呈現粉紅色。先品嚐豐富的肉汁，然後享受肉質的柔軟和美味是我們的風格。

晚上的豬排套餐會先上淡味部位，最後才登場濃郁的『豬排炸』。每次都會現場磨製靜岡產山葵，使味道清爽，肉的甜味和風味更加突出。

濃郁的豬肩肉裝飾著菜單的主打菜。透過與銀座松露專賣店「Muccini Italia」的香氣濃郁松露奶油搭配，肉的風味更加突出，完美的搭配得以完成。

在晚間套餐中首先上桌的豬排，就是這款『炸豬排』。我們對炸製時間和溫度非常講究，以確保中央部位呈現粉紅色。先品嚐豐富的肉汁，然後享受肉質的柔軟和美味，這是我們的風格。