日本、Hakata Torikawa、推薦的餐廳

5店

日本是什麼？: 日本的餐飲文化常以四季為軸、以食材本味為核心。除壽司、天婦羅、懷石外，拉麵、燒鳥、和菓子與清酒亦相當常見。各地風味各有側重，例如北海道的海鮮、關西的御好燒與串炸、四國的烏龍麵、九州的豚骨風格、沖繩的島嶼影響。許多店家重視高湯與味噌、醬油等發酵調味，刀工與擺盤亦受關注。與茶道相關的待客理念被認為影響服務細節，使整體用餐呈現傳統與新意的交會。

博多とりかわ長政人形町店

3.36（1條）

日本使用者評價3.37（1條）

JPY 4,500

烤雞肉串 / 東京都中央區日本橋堀留町2-1-4, 日本 /

盡情品味博多名物鳥皮

在博多鳥皮長政人形町店，您可以享受到博多特有的七度烤鳥皮。這道獨特的美味使用了特製的醬汁和脖皮，外脆內嫩，口感與多汁感的完美結合，即使是不喜歡鳥皮的人也能感到滿足。店內氣氛活潑明亮，無論是一個人還是團體都能輕鬆享用，吸引著所有燒鳥愛好者。請務必搭配九州的燒酒，細細品味其美味。

博多とりかわ長政四ッ谷店

3.33（1條）

JPY 4,500

烤雞肉串 / 東京都新宿區四谷1-3-14 ムラサキビル 1F, 日本 /

在東京盡情享受正宗博多燒鳥皮

博多鳥皮長政四谷店是能在東京品嚐到正宗博多名物「鳥皮」的珍貴店家，採用七度烤製的手法精心製作。在活力四射的明亮店內，獨特的醬汁浸泡過的雞皮，經過慢火烤製後，口感鮮嫩多汁，令人驚豔。除了雞皮，還可以享受到蔥串和鯖魚串燒等多樣的燒鳥選擇。

博多とりかわ長政西新宿店

3.23（1條）

日本使用者評價3.25（1條）

JPY 5,500

烤雞肉串 / 東京都新宿區西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザ清田ビル 1F, 日本 /

垣尾俊彰

@toshiaki-1636

4.00

日本使用者評價

造訪次數1次

這是我第一次訪問我有一段時間感興趣的福岡風格商店。和好久不見的男性朋友來一家紅燈籠店，剛剛好。當然，標準的秘製烤皮也是一道菜，土豆沙拉很好吃！意外的w 不過標配的皮醬串感覺有點淡，扣了幾分。就個人而言，我想要多一點醬汁的味道。這個故事太令人興奮了，以至於我沒有拍照（笑）。其他串也很好吃。啤酒進步很大☀️ 店員的客服也很親切，很好(^-^) 我個人很喜歡，所以如果有機會，請過來吧❗