Wakuriya
4.06
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最新資訊
親密的日本懷石料理,融合加州風味
和栗屋是一家米其林一星餐廳,提供親密的日本懷石料理體驗,環境寧靜低調。多道式的套餐菜單突顯季節性日本和加州食材,精心準備,呈現優雅。柔和的音樂、溫暖的色調以及細心周到的服務,營造出一種精緻而又熱情的氛圍,專注於食物和整體體驗。
評分
4.06(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
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服務
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氣氛
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CP值
-
評論
照片
菜單
Main Menu
Sakizuke / Starter
Cold Somen Noodles
japanese angel hair pasta
時價(請詢價)
Sautéed Blue Shrimp and Tomato
with soft boiled quail egg
時價(請詢價)
Zensai / Appetizers
Assorted Appetizers
時價(請詢價)
Hokkaido "Hotate" (Scallop) with "Momo-oroshi"
grated peach and daikon radish
時價(請詢價)
Maguro Tartare Miso Sauce and "Karashi"
Japanese mustard
時價(請詢價)
Wakuriya Styled Vichyssoise
pickled cod roes
時價(請詢價)
On Mono / Hot Dish
Uni No Chawan-mushi
時價(請詢價)
Sea Urchin and Buna Shimeji Mushroom
in steamed egg custard
時價(請詢價)
Tsukuri / Sashimi
Wild Cooper River King Salmon 2014
時價(請詢價)
"Shoga" (Ginger) Gelée
時價(請詢價)
Age Mono / Deep Fried Dish
Zuwai-gani No Nasu Hasami-age
deep-fried snow crab cake sandwiched between sliced Japanese eggplant, okra in tempra sauce
時價(請詢價)
Hashi Yasume: Garnite
Fresh Strawberry Sorbet
with "sake-kasu (lees)"milk sauce
時價(請詢價)
Yaki Mono / Grilled Dish
Snake River Farms American Wagyu Beef
時價(請詢價)
Sun Smiling Valley Farms King-oh Mushroom
時價(請詢價)
Ao-to
sweet green pepper
時價(請詢價)
Goma-dare
sesame sauce
時價(請詢價)
Gohan Mono / Rice Dish
Unagi Seiro-mushi Gohan
barbecued fresh water eel over rice in "seiro" cypress box
時價(請詢價)
Homemade Dessert
Kokuto
japanese black sugar, pudding
時價(請詢價)
Dango
(rice cake) duo and cherry
時價(請詢價)
基本資訊
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店名
Wakuriya
預約
可預約・代理預約
獲獎經歷
米其林
2025年 米其林1星
2023年 米其林1星
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
18:00~21:00
可預約
星期一
休息
星期二
休息
星期三
18:30~21:30
可預約
星期四
18:30~21:30
可預約
星期五
18:30~21:30
可預約
星期六
18:00~21:00
可預約
國定假日
18:00~21:00
可預約
預算
USD 62
付款方式
可使用信用卡(金融卡)和可使用電子錢包(NFC行動支付)
吸菸
不清楚
開業日期
不清楚