和牛 まつした 本通り店

Starting with appetizers such as 3 kinds of selected Kuroge Wagyu Beef Sashimi, Wagyu beef tongue, which is rarely distributed in Japan, and special red meat steaks, Yakishabu (grilled rare beef parts) served with ponzu (Japanese sauce made from ponzu citrus juice), and Aburi-zushi (grilled sushi with selected Wagyu beef), Yaki-Sukiyaki with Truffle Nigiri and Egg Sauce, Yaki-Sukiyaki with Sauce of Selected Rare Beef Tare (rare part) grilled with sauce, beef chazuke (rice with beef tea), desserts, etc.

This is a special course available for 2 persons or more. Our chef carefully selects only the highest quality A5-rank (BMS11,12) Japanese black cattle for our meat, which is then wet-aged and controlled. This limited-time-only course begins with appetizers such as namul, kimchi, and rare steak, and is followed by a limited-time-only course consisting of black hair tongue, which is rarely distributed, carefully selected salted grilled beef, grilled shabu shabu with ponzu (Japanese citrus juice), seared nigiri, grilled sukiyaki with truffle nigiri and egg sauce, grilled beef with sauce, chazuke (rice with sauce) to finish, and dessert.

Private rooms are available at our affiliate restaurant, Ginsho House (complete private room, non-smoking seating), Ginsho Course ¥13,000 (course includes the same three major cuts of beef). Please forgive us if the restaurant is fully booked. The course starts with appetizers such as 3 kinds of selected Wagyu beef sashimi, followed by thick slices of tongue, chateaubriand steak, grilled shabu-shabu of selected rare beef parts with ponzu sauce, selected Wagyu beef aburi-zushi, grilled sukiyaki of selected rare beef parts with truffle nigiri and egg sauce, grilled rare beef parts with sauce, top quality halami, and a final dish of beef chazuke with rice, etc. This is a course that allows you to enjoy our highest grade of meat, consisting of beef chazuke, dessert, etc.

本套餐包含 4 人或以上的無限暢飲。 我們的肉類僅來自我們的主廚精心挑選的最高品質的A5級黑毛和牛（BMS11,12），並經過熟成（濕熟）。從namul、泡菜、稀有牛排等開胃菜開始，我們有很少分佈的黑舌頭、鹽烤、橙子醬烤涮鍋、手握壽司、松露握壽司和雞蛋醬烤串、烤醬、茶泡飯、甜點、等等。這是一個限時課程，包括。

嚴選稀有部位的人參套餐的肉是由主廚精心挑選的最高品質的A5級黑毛和牛（BMS11,12），並在當天熟成（濕式熟成）和調質。 .我們選擇最好的零件並在課程中提供它們。開胃菜有色彩繽紛的namul和3種嚴選的黑毛和牛生魚片、罕見的黑毛和牛厚片牛舌、夏多布里昂牛排、橙子醬烤涮形肋排、烤海膽這是適合紀念日和商務晚宴的豪華套餐，包括蛋醬烤夏多布里安牛排、烤稀有肉塊、頂級裙邊牛排、牛肉茶泡飯（牛肉茶泡飯）和時令甜點。

僅限平日（週一～週四）4人以上團體享用的特別套餐，可品嚐鹹味牛舌等10種稀有肉類和超值無限暢飲（60分鐘） 。 （平日每天限1組） 3種牛舌、2種鹽烤稀有部位、搭配自家製橙子醬的稀有部位烤涮鍋、松露蛋黃燒壽等，強烈推薦給想品嚐肉類的人。和醬汁一起烤。這是一套 無限暢飲包括Ebi Perfect生啤酒、Kaku Highball、Lemon Chuhai和各種非酒精飲料。 不包括開胃菜、生食、收尾菜和甜點，但您可以在當天單獨訂購。

我們供應被認為是壽喜燒中最美味的沙朗。 請盡情享受黑毛和牛最高級A-5的美味。 課程內容 ・4片肉（140g） ·蔬菜 ・和牛握壽司2件（瘦肉、中肥金槍魚） ・細烏冬面 ·果子露 4人起可暢飲。 可以從 2 人開始添加 2 種配對飲料的計劃。

課程內容 ・肉4塊（140g） ·蔬菜 ・日本牛握壽司2塊（瘦肉、中脂） ・薄烏龍麵 ·果子露 4 人或以上團體可無限暢飲。 包含兩杯搭配飲品的套餐可供至少 2 人享用。

一顆和牛的產量僅約 1 公斤，堪稱極緻美味。與自製的 Warishita 和我們特製的雞蛋“Rich Red Stubborn”一起享用。 課程內容 ・與牛刺身拼盤 ・肉（100g或150g） ·蔬菜 ・薄烏龍麵 ·甜點

我們提供最高等級的A-5黑毛和牛沙朗，這是享受和牛美味的最簡單方式。 課程內容 ・肉4塊（140g） ·蔬菜 ・日本牛握壽司2塊（瘦肉、中脂） ・稀烏龍麵或稀飯 ·果子露 4 人或以上團體可無限暢飲。 包含兩杯搭配飲品的套餐可供至少 2 人享用。

請品嚐黑毛和牛的大理石花紋風味。 課程內容 ・肉4塊（140g） ·蔬菜 ・日本牛握壽司2塊（瘦肉、中脂） ・稀烏龍麵或稀飯 ·果子露 4 人或以上團體可無限暢飲。 包含兩杯搭配飲品的套餐可供至少 2 人享用。

一顆和牛的產量僅約 1 公斤，堪稱極緻美味。搭配自製柳橙醬和芝麻醬享用。 課程內容 ・與牛刺身拼盤 ・肉（100g或150g） ·蔬菜 ・稀烏龍麵或稀飯 ·甜點 ※4人以上可無限暢飲3,000日圓。 ※2人以上可以選擇2000日圓+2杯搭配飲料的方案。