箱崎町すみと

使用當季海鮮製作的握壽司，展現了能夠最大限度引出食材鮮味的職人技藝。特別是墨魚和白甘鯛的握壽司，讓人享受到獨特的口感和風味。費心製作的單品料理也非常美味，與日本酒的搭配更是絕佳。此外，還提供利用季節性新鮮食材製作的料理，每次造訪都能享受到新的味覺體驗。

店內充滿著溫和的氛圍，親切的店主熱情地迎接每位來訪的客人。這裡位於安靜的區域，是度過私人時光的最佳環境。在吧台座位上，您可以近距離感受到工匠的技藝，為您打造特別的時刻。

這家於2023年9月30日開幕的餐廳，由經過名店修行的師傅追求獨特風格，為來訪者提供全新的壽司體驗。它被視為創造新壽司文化的場所，師傅的經驗與熱情融入其中，未來的發展令人期待。

名店中篠修行，獨創風格的中條親方，以優秀的技術和柔和的人格受到許多人的喜愛。他對食材的選擇和準備非常講究，始終致力於提供最好的壽司。他的熱情和經驗為來訪的人們帶來特別的壽司體驗。