匠 一澤

匠一澤是一家位於西東京的隱藏版蕎麥懷石餐廳，讓人能夠盡情享受蕎麥的美味。特別是天婦羅，使用季節性的新鮮食材，搭配絕妙的天汁，口感極佳。此外，各式各樣的蕎麥如せいろ和田舎等，皆為手工製作，口感滑順，香氣四溢。在和風現代的店內，您可以享受一段寧靜的時光。