正泰苑 新橋店

每天將新鮮的蘋果和檸檬磨碎，添加到濃鬱的歷史悠久的醬汁中，同時提供傳統的口味和新鮮的感覺。特殊的醬汁是用「芥末」製成的，可以襯托出肉的味道，我們不僅注重味道，而且注重香氣，使香氣不會蒸發。

成立於1978年的老字號燒肉店，經常上榜百家名店，並於2020年榮獲銅獎。該店以下町町屋為總店，並在銀座和芝設有分店，也被選為百家名店之一。用獨特的想法創新從採購到菜單創作的一切，我們的目標是成為日本最有趣和最美味的燒肉餐廳。

第二代總統金日洙在壽喜燒、涮鍋和牛排店接受培訓後，憑藉在烹飪學校擔任講師的經驗，接管了家族企業。憑藉豐富的經驗，他們開發了傳統燒肉店所沒有的原創菜單，甚至一度提供生魚片，擴大業務，目標是成為日本最好玩、最美味的燒肉店。