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官方
2025年 必比登
2024年 必比登
酒與魚 DNA
酒と魚 DNA / Sake and Fish DNA
4.01
（4件）JPY 5,500
懷石料理
京都市下京區, 京都府, 日本
預約
可預約・代理預約
預算
JPY 5,500
營業時間
星期日
休息
星期一
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期二
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期三
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期四
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期五
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期六
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
國定假日
休息
地址
最近的車站
Shijou站來自0.28公里烏丸站來自0.43公里五條站來自0.55公里清水五條站來自0.84公里Kyoto Kawaramachi站來自0.89公里祇園四條站來自1.09公里大宮站來自1.17公里烏丸御池站來自1.17公里Shijouoomiya站來自1.18公里
座位類型
吧台 餐桌
設備
沒有停車位
付款方式
可使用信用卡(簽證、掌握、JCB、美國運通卡和食客)和可使用電子錢包(公交類電子錢包、ID和QUICPay)
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：立即預約
：預約申請
：沒有空位
：公休日
重新發現和食魅力的居酒屋
位於四條烏丸附近的居酒屋，提供以魚料理和日本酒為主的高品質和食。運用割烹技術，精心製作的料理讓人可以輕鬆享用。無論是一人或少數人，都能以實惠的價格品嚐到四季變化的“真正和食”。
推薦亮點
評分
4.01（4件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
5
服務
5
氣氛
5
CP值
5
美國使用者評價4.04（1條）餐點
5.00
服務
5.00
氣氛
5.00
CP值
5.00
評論
照片
菜單
Food
Drink
套餐
【6000日圓套餐】*僅限Tabelog預訂* 8道菜
這是我們的招牌套餐，您可以悠閒地享用我們的特色菜餚和飲料。 * 時令開胃菜 * 鹹魷魚配馬鈴薯 * 什錦刺身 * 招牌時令湯 * 炭烤時令魚蔬 * 時令炸物 * 米飯（配紅味噌湯和醃菜） * 甜點
JPY 6,000
【9000元套餐】*僅限Tabelog預訂* 8道菜
這道菜分量十足，味道鮮美，是佐酒享用的完美之選。您可以先品嚐我們招牌的炭烤菜餚，再享用一道肉類主菜，整個套餐精彩紛呈。 * 時令開胃菜 * 什錦刺身 * 招牌時令湯 * 炭烤時令魚蔬 * 肉類主菜 * 時令炸物 * 米飯（配紅味噌湯和醃菜） * 甜點
JPY 9,000
僅預約座位
JPY 0
◆ Specialty Seasonal Bowl ◆
First, we start with the 'bowl' in DNA. After a long day of work, let's gently care for our tired stomachs and enjoy a relaxed meal while feeling the seasons. Now, let's begin the final meal of the day.
Scallop True Shape Soup
JPY 1,200
Soft-shelled Turtle Soup
JPY 1,500
Pike Conger Soup
JPY 1,800
Sashimi
Our pride fish is delivered fresh every morning from the market at Obama Fishing Port in Fukui Prefecture. You may find local fish that you usually don't see in the city. Our staff will provide explanations about the types of fish.
Sashimi Platter (for one person) or (for two to three people)
Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and types of fish.
時價（請詢價）
Sashimi A La Carte
Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and types of fish.
時價（請詢價）
◆ Our Proud Fish! Grilled Fish Skewers and Simmered Fish ◆
Fish and vegetables slowly grilled to a fragrant perfection on the charcoal grill right in front of you. Our specialty fish served in a skewer style unique to an izakaya.
Grilled Dried Fish with Soy Sauce - Three Varieties
Carefully grilled over charcoal, featuring dried horse mackerel, mackerel, and sardines processed with soy sauce in Obama City, Fukui Prefecture.
JPY 700
Grilled Squid with Soy Sauce
JPY 800
Seasonal Fish Simmered
Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and type of fish.
時價（請詢價）
Please be sure to order! Recommended dish
This is a must! Specialty Salted Cod Roe Potatoes
Perfect to accompany beer or highball!
JPY 600
Fried Chicken <4 pieces>
JPY 600
Hassun
6 to 7 dishes, you can enjoy a little bit of various items!
JPY 1,600
Fish Nanban-zuke
JPY 600
Fish Senbei
Made from stretched sea bream flesh and deep-fried in oil.
JPY 500
Stuffed Manganji Pepper
JPY 600
Tempura of Kiss
JPY 900
Egg Roll
JPY 800
Corn Tempura
JPY 900
Grilled Soft-Shelled Turtle
JPY 3,800
Soft-shelled Turtle Chawanmushi
JPY 900
Other A La Carte Dishes
Special Salad
JPY 700
Thick Fried Tofu with Wasabi and Grated Yam
Made with freshly prepared homemade thick fried tofu
JPY 650
Lotus Root Chips
JPY 500
Grilled Seasonal Vegetables Assorted 5 Types
JPY 800
Dashi Maki Tamago
JPY 700
Duck Roast
JPY 1,000
Grilled Fresh Wheat Gluten
JPY 700
Wagyu Skewers Charcoal Grilled <One Skewer (Salt or Miso Sauce)>
JPY 700
Omi Beef Tataki
JPY 3,500
Drinks Accompaniments
Squid Salted Fish
JPY 400
Mackerel Heshiko
JPY 400
Rice Dishes
Dried Sardine Rice (Red Miso Soup, Pickles Included)
JPY 650
Mackerel Sushi (2 pieces included, limited quantity item)
JPY 800
Jako Mangetsu Fried Rice
JPY 850
Noodles
Inaniwa Udon (Hot/Cold)
JPY 800
Somen (Hot/Cold)
JPY 800
Sweets
Raw Wheat Gluten with Black Honey and Soybean Flour
JPY 500
Ice Monaka
JPY 500
Seasonal & Limited Sake Recommendations
A lineup of seasonal sake or limited edition sake not found on the grand menu. Please note that the brands will change as they run out.
Tamagawa Junmai Ginjo Nama Genshu Icebreaker
JPY 600
Tokujiro Summer Junmai
JPY 600
Te Torikawa Natsu Junmai Karakuchi
JPY 600
Senkin Kabutomushi
JPY 600
Our Signature Sake
We have selected sake that pairs perfectly with our dishes from a brewery in Kyoto. Let's start with this!
Tokujiro Honjozo Okarakuchi
JPY 500
Tokujiro Special Junmai Sake
JPY 600
Sake from the Japan Sea
We have selected classic brands from local breweries along the Japan Sea coast that pair perfectly with the fish caught in Obama.
Kumi no Ura Junmai Ginjo Toji no Hitorigoto
JPY 600
Hayaseura Junmai Sake
JPY 600
Buddha Tokishirazu Echizen Junmai Ginjo Sake Rich Dry Ice Aged
JPY 600
Dry Alcohol
"Karakuchi" what does it mean? Delicate 'Wa' cuisine is not disturbed by these 'dry' alcoholic beverages.
Sansenmori Chotoku
JPY 500
Hidakami Super Dry Junmai Sake
JPY 500
Strong Alcohol
Full-bodied like wine. For those who enjoy a 'rich' taste.
Kiku Hime Genshu
JPY 500
Shochu
Funi Treasure Mountain (Sweet Potato)
JPY 500
Nakanaka (Barley)
JPY 500
Plum Wine
Aoyama Plum Seven Year Aged Super Premium Plum Wine
JPY 450
Melty Plum Wine
JPY 500
Wine
White) Feudo Arancio Inzolia <Glass>
Bottle 3800 yen
JPY 650
Rose Feudo Arancio Rosato <Glass>
Bottle 3800 yen
JPY 650
Red) Feudo Arancio Nero d'Avola <Glass>
Bottle 3800 yen
JPY 650
Beer
Draft Beer ASAHI SUPER DRY <Jug>
JPY 600
Draft Beer ASAHI SUPER DRY <Glass>
JPY 300
Bottle Beer SAPPORO LAGER <Medium Bottle>
JPY 630
Non-Alcoholic Beer ASAHI DRY ZERO
JPY 450
Highball
Highball Black Nikka
JPY 500
Chuhai
Plain, Lemon, Lime
JPY 450
Soft Drinks
Oolong Tea
JPY 400
Ginger Ale
JPY 400
Craft Cola
JPY 500
基本資訊
店名
酒與魚 DNA
英語
Sake and Fish DNA
日語
酒と魚 DNA
家
사케토우오 DNA
簡體中文
酒与鱼 DNA
繁體中文（香港）
酒與魚 DNA
預約
可預約・代理預約
獲獎經歷
米其林
2025年 必比登
2024年 必比登
電話號碼
地址
最近的車站
Shijou站來自0.28公里烏丸站來自0.43公里五條站來自0.55公里清水五條站來自0.84公里Kyoto Kawaramachi站來自0.89公里祇園四條站來自1.09公里大宮站來自1.17公里烏丸御池站來自1.17公里Shijouoomiya站來自1.18公里
營業時間
星期日
休息
星期一
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期二
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期三
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期四
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期五
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
星期六
17:30~23:00
(L.O.22:00)
可預約
國定假日
休息
預算
JPY 5,500
座位類型
吧台 餐桌
付款方式
可使用信用卡(簽證、掌握、JCB、美國運通卡和食客)和可使用電子錢包(公交類電子錢包、ID和QUICPay)
設備
停車場
無
近隣にコインパーキング有り
吸菸
禁菸
開業日期
2020年7月9日
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