鮨 香坂

您可以享用由廚師精心挑選的食材烹製的精美菜餚與正宗的江戶前壽司相結合的套餐。食材經過嚴格挑選，以時令蔬菜和海鮮為中心，帶來每個季節的祝福。使用的魚是福岡特產的魚，深受縣外遊客的喜愛。沙裡很小，煮得很好。您可以享用使用日本料理基礎的高湯，充分發揮食材原本味道的菜餚。

您可以在美麗的白色木櫃檯上，在簡潔乾淨的空間享用餐點。唯一的座位位於櫃檯，方便單獨的顧客。餐廳內部的更衣區後面有一堵紅色的牆，給人一種現代的感覺，但帶著一種平靜而不浮華的氛圍。

小坂壽司是由曾在福岡著名的壽司店「山中」接受訓練的小坂誠司於 2001 年秋天獨立開設的。以其精緻的壽司和愉快的服務而聞名，深受老顧客的喜愛。

在人才輩出的福岡縣「山中」進行研修後，體驗了開新店的經驗。擔任店長後，他於 2001 年秋天獨立，開設了他期待已久的餐廳「壽司小坂」。他有一種強烈的願望，要一輩子守護這家店，這是他的起點。