Sushi-Dokoro Asanokawa

Frische Meeresfrüchte werden verwendet, und das Sushi wird von Hand mit viel Sorgfalt zubereitet. Besonders die Nigiri mit Tintenfisch und Goldaugenbarsch sind exquisit und bringen den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung. Das Dessert aus Sakehefe-Eis ist ebenfalls ein Genuss und sehr beliebt als Nachspeise. Darüber hinaus sind Muscheln und Mittelbauch-Thunfisch sowie alle anderen Zutaten so schön wie Kunstwerke, dass man fast zögert, sie zu essen.

Der luxuriöse Innenraum ist ein ruhiger Ort, der das geschäftige Treiben des Bahnhofs Tokio vergessen lässt. Die freundliche Bedienung des Personals ist angenehm und ermöglicht es, entspannt und ohne Druck das Essen zu genießen. An den Thekenplätzen kann man die Kunstfertigkeit der Handwerker hautnah erleben und besondere Momente verbringen.

Eröffnet im Jahr 2012 im Tokyo Station Hotel, hat es seitdem viele Sushi-Liebhaber begeistert. In einem eleganten Ambiente wird Sushi angeboten, das Tradition und Innovation vereint. Bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen, und es ist ein Restaurant, das man immer wieder genießen kann.