Aimu Hōmu

Das wählbare Plattenmittagessen aus japanischer und westlicher Küche verwendet reichlich saisonales, pestizidfreies Gemüse aus der Stadt Ome und der Stadt Akiruno. Wir legen Wert auf Zusatzstofffreiheit und stellen jedes Gericht von Hand her, wobei wir auch auf die Nährstoffbalance achten. Nach dem Essen servieren wir den berühmten Dutch Baby, der außen knusprig und innen fluffig ist. Die Kombination aus gekochtem Apfel und Vanilleeis ist exquisit und perfekt zum Abschluss des Mittagessens.

An sonnigen Tagen genießen Sie ein angenehmes Mittagessen auf der Terrasse, während Sie den sanften Wind und das Grün betrachten. Das Innere des Restaurants ist in einem beruhigenden Holzstil gehalten. Lokale Kreatoren präsentieren und verkaufen auch ihre Waren und Accessoires, sodass Sie bei jedem Besuch neue Entdeckungen machen können.

Der Meister, der in der Stadtentwicklung tätig war, und seine Frau, die in einem Geschäft für Haushaltswaren arbeitete, zogen nach der Heirat nach Ōme und eröffneten 2002 'I'm Home'. Zunächst starteten sie als Geschäft für Haushaltswaren, aber um den Menschen vor Ort zu dienen, richteten sie ein Café ein und entwickelten sich zu einer verwurzelten Präsenz in der Region. Seit der Eröffnung verwenden sie frisches, pestizidfreies Gemüse aus der Stadt Ōme und der Stadt Akiruno und halten sich an die handgemachten Geschmäcker ohne Zusatzstoffe.

Was ihnen wichtig ist, ist das "Hören auf die Stimme der Zutaten". Saisonale Gemüse aus der Umgebung stehen im Mittelpunkt, und durch das Herausarbeiten des Geschmacks ohne unnötige Eingriffe entsteht ein Gericht, das Körper und Geist guttut. Mit einer warmen Gastfreundschaft, die nicht aufdringlich ist, bieten wir jederzeit eine entspannende "Heim"-Zeit.