La Pagod

Hier können Sie Gerichte genießen, die mit den reichen Zutaten von Sado hergestellt und mit der kreativen Herangehensweise des Küchenchefs zubereitet werden. Jedes Gericht, von Pastete bis Pastrami, besticht durch seine Textur und seinen Geschmack und zieht die Besucher in seinen Bann. Auch das saisonal wechselnde Menü ist ein Highlight.

In einer Lage mit Blick auf den fünfstöckigen Pagode des Myosen-Tempels können Sie ein besonderes Erlebnis mit westlicher Küche genießen. Die herzliche Gastfreundschaft des Chefs und seiner Frau heißt die Besucher herzlich willkommen und bietet eine angenehme Zeit. In einer ruhigen Atmosphäre können Sie entspannte Stunden verbringen.

Dieses Restaurant, das von einem Spitzenkoch betrieben wird, der von außerhalb der Insel zugezogen ist, bringt einen neuen Hauch von westlicher Küche nach Sado. Es vereint lokale Kultur und bietet den Besuchern neue kulinarische Erlebnisse. An diesem historischen Ort können Sie eine neue Esskultur erleben.

Gilles Stassart is a French chef trained in Paris who opened La Pagode after moving to Sado Island. His wife, Tomo Imai, supports his culinary philosophy and values his connection to the community. Together, they have realized the concept of "a laboratory that connects forest, fire, and food.