La Pagod

Potrai gustare piatti realizzati con ingredienti ricchi dell'isola di Sado, grazie all'approccio creativo dello chef. Ogni piatto, come paté e pastrami, è curato nei dettagli per texture e sapori, incantando i visitatori. Il menu, che cambia con le stagioni, è un'altra delle sorprese da scoprire.

In una posizione che offre una vista sulla pagoda a cinque piani del Tempio Myosen, puoi vivere un'esperienza speciale gustando piatti della cucina occidentale. L'accoglienza calorosa dello chef e di sua moglie accoglie sinceramente i visitatori, offrendo momenti piacevoli. Puoi trascorrere del tempo in un'atmosfera tranquilla e rilassata.

Questo ristorante, gestito da un chef di alto livello che si è trasferito dall'esterno dell'isola, ha portato una nuova ventata di cucina occidentale all'isola di Sado. Fonde la cultura locale e offre ai visitatori una nuova esperienza culinaria. In un luogo ricco di storia, è possibile vivere una nuova cultura gastronomica.

Gilles Stassart is a French chef trained in Paris who opened La Pagode after moving to Sado Island. His wife, Tomo Imai, supports his culinary philosophy and values his connection to the community. Together, they have realized the concept of "a laboratory that connects forest, fire, and food.