Hachiman Sushi

Wir servieren Ihnen ein Menü, das den Wechsel der Jahreszeiten widerspiegelt – angefangen bei saisonalen Vorspeisen über Chawanmushi aus Zutaten der Saison, Nigiri nach Wahl des Küchenchefs, Makizushi, Suppe bis hin zum Dessert. Genießen Sie einen entspannten Moment, während Sie die einzigartige Atmosphäre am Tresen erleben und die Kunstfertigkeit unserer Köche aus nächster Nähe bewundern. 【Menü】 ・Vorspeise ・Saisonales Chawanmushi ・12 Stück Nigiri nach Wahl aus saisonalen Zutaten ・Eingelegtes Gemüse ・Zwei Sorten Makizushi ・Suppe ・Dessert

[Casual-Menü] Insgesamt 6 Gänge, darunter saisonale Spezialitäten [Tischplätze] Dieses Casual-Menü, das ausschließlich an Tischplätzen serviert wird, ermöglicht es Ihnen, saisonale Zutaten in ungezwungener Atmosphäre zu genießen. Neben saisonalen Vorspeisen, Sashimi und Chawanmushi erwarten Sie weitere Gerichte, die typisch für die jeweilige Jahreszeit sind, sowie sorgfältig ausgewählte Nigiri-Sushi, die von unseren Meistern zubereitet werden. Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit genießen Sie eine Suppe und ein Dessert. Das Menü eignet sich für eine Vielzahl von Anlässen, wie Familienfeiern, Essen mit Freunden oder festliche Anlässe. Genießen Sie die Aromen der Saison in einer ruhigen Atmosphäre. 【Menü】 ・Saisonale Vorspeise ・Sashimi ・Chawanmushi ・Saisonales Gericht ・6 Stück sorgfältig ausgewählte Nigiri ・Suppe ・Dessert *Die Zusammensetzung des Menüs kann je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten variieren.

Dies ist ein Kaiseki-Menü, das ausschließlich an Tischplätzen serviert wird und bei dem Sie in aller Ruhe Gerichte aus saisonalen Zutaten sowie Edomae-Sushi genießen können, das durch die Kunstfertigkeit unserer Meister besticht. Neben saisonalen Vorspeisen, Sashimi und Chawanmushi werden zwei Gerichte serviert, die die Aromen der Saison zur Geltung bringen, sowie kleine saisonale Beilagen. Zum Hauptgang servieren wir Ihnen sieben sorgfältig ausgewählte Nigiri-Stücke aus dem an diesem Tag empfohlenen Fisch der Saison. Dieses Menü eignet sich nicht nur für Geschäftsessen, Geschäftsverhandlungen und wichtige Zusammenkünfte, sondern auch für besondere Anlässe wie Familienfeiern oder Hochzeitstage. Genießen Sie in ruhiger Atmosphäre die Köstlichkeiten der Saison und die Kunstfertigkeit unserer Meisterköche. 【Menü】 ・Vorspeise ・Chawanmushi ・Sashimi ・Kleine Beilage ・Zwei Gerichte ・Sieben sorgfältig ausgewählte Nigiri aus Fisch der Saison ・Abschlusssuppe ・Dessert 【Preis】 13.200 Yen (inkl. MwSt.)

<Beispiel für ein Menü> ■Vorspeise 2 Sorten festliche Häppchen ■Sashimi Fisch der Saison mit verschiedenen Beilagen ■Gedämpftes Gericht Chawanmushi passend zur Frühjahrs- und Sommersaison ■Gebratenes Gericht Fisch der Saison nach Saikyo-Art ■Kleine Beilagen (Beispiel) Frühling: Udon mit Wildkräutern und Feuerkalmar, serviert mit Matcha-Essig-Miso-Soße ■7 sorgfältig ausgewählte Nigiri nach Wahl des Küchenchefs Jedes einzelne Nigiri wird mit meisterhaftem Können aus saisonalen Zutaten zubereitet ■Abschlusssuppe Suppe des Tages ■Dessert Matcha-Blancmanger 15.000 Yen (ohne MwSt.) / 16.500 Yen (inkl. MwSt.) *Da sich der Inhalt und die Anzahl der Gänge monatlich ändern, können Abweichungen auftreten. *Die Speisekarte kann sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern. Wir bitten um Ihr Verständnis. Wir haben ein spezielles Menü für besondere Anlässe zusammengestellt, das aus 7 Stück saisonalem „Omakase“-Sushi besteht, das unser Meister vor Ihren Augen Stück für Stück formt, und bei dem Sie die Aromen der vier Jahreszeiten genießen können. Angefangen mit Festtags-Häppchen über saisonales Sashimi, in Saikyo-Stil gegrillten Fisch der Saison bis hin zu saisonalem Chawanmushi servieren wir Ihnen sorgfältig zubereitete Gerichte, die den einzigartigen Geschmack der jeweiligen Jahreszeit widerspiegeln. Darüber hinaus bieten wir als exklusives Ikkyu-Special einen entzückenden „Petit-Sushi-Kuchen“ an. Dieser verleiht wichtigen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeitstagen oder Jubiläen zur Langlebigkeit einen festlichen Rahmen. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre an der Theke und den Austausch mit unserem Sushi-Meister, während Sie die Köstlichkeiten der Saison und die Kunst des Edomae-Sushi in vollen Zügen genießen.