Hokumura

Genießen Sie den traditionellen Geschmack der Kansai-Küche, bei dem sorgfältig ausgewähltes Wagyu-Rinderfilet in unserem hauseigenen Nabe-Topf gebraten wird – ganz ohne „Wakishita“-Soße. Zusätzliche Bestellungen, wie beispielsweise Getränke, sind möglich.

Wagyu-Filet und Gemüse vom Teppanyaki-Grill. Da das Gericht mit reichlich geriebenem Daikon und Sojasauce serviert wird, kommt der Eigengeschmack des Fleisches besonders gut zur Geltung.

Es handelt sich um das sogenannte „Shabu-Shabu“, bei dem wir etwas dicker geschnittene Wagyu-Lendenstücke servieren, damit der Geschmack des Fleisches erhalten bleibt, und die Sie mit einer leichten Ponzu-Soße genießen können. Am besten genießen Sie das Fleisch, sobald es gerade seine Farbe verändert hat.

Genießen Sie den traditionellen Geschmack der Kansai-Küche nach alter Art, bei dem sorgfältig ausgewähltes Wagyu-Rinderfilet in unserem hauseigenen Nabe-Topf gebraten wird – ganz ohne „Wakashi“-Soße. Zusätzliche Bestellungen, wie beispielsweise Getränke, sind möglich.

Wagyu-Filet und Gemüse vom Teppanyaki-Grill. Da das Gericht mit reichlich geriebenem Daikon und Sojasauce serviert wird, kommt der Eigengeschmack des Fleisches besonders gut zur Geltung.

Es handelt sich um das sogenannte „Shabu-Shabu“, bei dem wir etwas dicker geschnittene Wagyu-Lendenstücke servieren, damit der Geschmack des Fleisches erhalten bleibt, und die Sie mit einer leichten Ponzu-Soße genießen können. Am besten genießen Sie das Fleisch, sobald es gerade seine Farbe verändert hat.