Kitamura

นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งเครื่องดื่ม ฯลฯ ได้อีกด้วย

เนื้อวากิวและผักย่างบนกระทะเหล็ก เสิร์ฟพร้อมไชเท้าขูดและซีอิ๊วขาว ช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้ดีที่สุด ควรเสิร์ฟขณะสุกเล็กน้อย

นี่คือสิ่งที่เรียกว่า "ชาบูชาบู" แต่เนื้อสันในวัวจะถูกหั่นให้หนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลิ่นของเนื้อระเหยออกไป และเสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึรสอ่อนๆ ซึ่งว่ากันว่ารสชาติจะอร่อยเมื่อสีเปลี่ยนไปเล็กน้อย

ลิ้มรสชาติแบบคันไซดั้งเดิม ที่ปรุงจากเนื้อวากิวส่วนสันในที่คัดสรรมาอย่างดี ย่างในหม้อสูตรพิเศษของเราโดยไม่ใช้ซอสสุกี้ยากี้ เครื่องดื่มและอาหารอื่นๆ สามารถสั่งแยกต่างหากได้

เนื้อวากิวสันในย่างและผักเสิร์ฟบนจานร้อน โรยด้วยหัวไชเท้าขูดและซีอิ๊วขาวเยอะๆ เพื่อให้รสชาติธรรมชาติของเนื้อวากิวโดดเด่นยิ่งขึ้น

นี่คือสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่า "ชาบูชาบู" แต่เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของเนื้อระเหยออกไป เราจึงใช้เนื้อสันในวากิวหั่นหนากว่าเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสพอนซูรสอ่อน เราแนะนำให้รับประทานจนกระทั่งสีของเนื้อเริ่มเปลี่ยนเล็กน้อย