Elpulpo

Wir sind stolz auf unsere Gerichte, die mit frischen Meeresfrüchten zubereitet werden, die direkt aus ganz Japan geliefert werden. Besonders hervorzuheben sind unsere Uni-Pudding und Tintenfisch-Tinte-Melotto, die den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringen. Die Kombination mit Wein ist ebenfalls hervorragend, sodass Sie die Qualität der Zutaten in vollen Zügen genießen können.

Diese Bar, die in einer Gasse in Kagurazaka steht, zeichnet sich durch ihre Thekenplätze aus, die an eine spanische Hafenstadt erinnern. Im lebhaften Innenraum ist der Abstand zum Koch gering, und es breitet sich ein Raum aus, in dem man das Live-Gefühl genießen kann. Mit ihrem gemütlichen Ambiente und dem aufmerksamen Service zieht sie die Besucher in ihren Bann.

Wir bieten Gerichte an, die auf dem Konzept der spanischen 'Marisqueria' basieren und die hochwertigen Meeresfrüchte Japans nutzen. Wir integrieren aktiv direkt aus ganz Japan, einschließlich Tsukiji, gelieferte Produkte und legen großen Wert darauf, den lokalen Geschmack nachzubilden. Der Name des Restaurants bedeutet auf Spanisch 'Oktopus' und symbolisiert unsere Leidenschaft für Meeresfrüchte.

Chef Sakata joined "Elpulpo" after 2.5 years of training in French cuisine and 4 years in Italian cuisine, fascinated by the bar culture. After working as a waiter for about a year, he became the chef.