エルプルポ

新鮮な魚介を中心に、スペイン・ガリシア地方の伝統的なバル料理を提供。「プルポ・ア・フェイラ」や「ウニのプリン」など、現地の味を忠実に再現。シェリー酒で蒸したムール貝や、アヒージョ、メロッソ（魚介のリゾット風）など、バラエティ豊かな料理が楽しめる。ワインとの相性も抜群。

神楽坂の路地裏に佇む隠れ家的なスペインバル。カウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気。店内はスペインのバルを彷彿とさせる装飾で、異国情緒を楽しめる。テラス席もあり、季節の良い時期には外での食事も可能。

神楽坂の魚介に特化したスペインバルとして、2005年に「エル・セルド」の2号店として開店。オーナーの阿部氏とシェフ野堀氏が築地で仕入れた新鮮な魚介を提供し、地元の食通に愛される店へと成長した。特に、スペイン料理とバル文化にこだわり、鮮度の高い魚介を使用したタパスを提供している。

シェフの坂田氏は、フレンチで2年半、イタリアンで4年の修行を経て、バル文化に魅了され「エル プルポ」に入店。約1年のホール業務を経てシェフに就任し、現在に至ります。