Gion Hakken

Utilizamos ingredientes seleccionados y ofrecemos platos que reflejan la esencia de cada temporada. La hermosa presentación, junto con sabores que evocan la tradición japonesa, es su atractivo. En particular, el chawanmushi de cangrejo que resalta la dulzura y el nitsuke de nodoguro con su grasa son muy populares. Además, contamos con un variado menú que incluye shabu-shabu y hassun, entre otros.

El interior, remodelado de una machiya, es un espacio tranquilo que emana la esencia del estilo japonés. Todas las habitaciones están divididas en secciones, lo que permite disfrutar de momentos privados. Se encuentra en una ubicación tranquila en Gion, creando un tiempo especial. La fachada, recibida con un simple noren, tiene un encanto que recuerda a un escondite.

Ubicado en el histórico barrio de Gion en Kioto, ha crecido junto con la cultura local. La tienda, reformada de una casa tradicional, posee un atractivo único que fusiona la tradición y la modernidad, ofreciendo a los visitantes una experiencia especial. Se ha ganado la reputación de ser un restaurante conocido solo por aquellos que lo saben, sin ningún tipo de publicidad.