Vechiaranterna

En este restaurante, puedes disfrutar de una variedad de platos desde aperitivos hasta platos principales y postres. En particular, la pasta fresca se caracteriza por su textura masticable, y la salsa resalta el sabor de los ingredientes. Los platos de pescado también están asados a la perfección, permitiendo disfrutar plenamente del umami de los ingredientes.

La fachada tiene luces adorables y elegantes, y al entrar al local, los manteles coloridos llaman la atención. Las servilletas y los cubiertos están dispuestos ordenadamente, y se puede disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. Será posible pasar un tiempo especial en un espacio agradable.

Ubicado en la ciudad de Fuji, en la prefectura de Shizuoka, es un restaurante querido por la gente local. Continúa ofreciendo momentos maravillosos a quienes lo visitan y cautiva a muchos con platos que aprovechan los ingredientes locales. Ha sido una presencia que ha apoyado la cultura gastronómica de la región durante muchos años.

Executive Head Chef Mr. Suzuki went to Italy at age 21 and, after learning the basics at ICIF, thoroughly trained in classical Italian cuisine at renowned restaurants in Liguria and Piedmont. He acquired a wide range of techniques, from seafood dishes to traditional court cuisine. After returning to Japan he supported the family restaurant, and upon the restaurant's renaming in 2008 he has continued to convey the essence of authentic Italian cuisine as Executive Head Chef.