Vecchia Lanterna

以在地靜岡的農產與海鮮交織，運用義大利料理的傳統技法完成的一道道料理極具魅力。從前菜、義大利麵到主菜的流程中能感受到季節的流轉，細心地帶出食材的原味。重視味道深度多於華麗，整體構成讓人享受沉穩的美食風格。

外觀與內裝都樸實而令人安心的溫暖感，同時端上桌的料理與服務則散發出紮實的高品質感。由於不華麗，能自然讓人專注於餐食與交談，營造出舒適的氛圍，無論是特別的日子或日常用餐都很適合，作為一處「隱密小店」深受喜愛。

作為在地深受喜愛的義大利料理店，我們長久以來一直貼近當地的飲食文化。未大幅改變風格，珍惜季節食材與經典技法，每日以這樣的態度對待每一道料理，這份心念也正構築了餐廳的歷史本身。

總料理長鈴木先生在21歲時前往義大利，在ICIF（艾西艾弗）學習基礎後，於利古里亞與皮埃蒙特的名店徹底研習古典義大利料理。他從海鮮料理到正統的宮廷料理，習得了廣泛的技法。回國後他協助家族經營的店，並於2008年店名改稱後出任總料理長，持續傳承正統義大利料理的精髓。