Vecchiaranterna

Dans ce restaurant, vous pouvez profiter d'une cuisine variée allant des entrées aux plats principaux, en passant par les desserts. En particulier, les pâtes fraîches se distinguent par leur texture moelleuse, et la sauce qui rehausse les saveurs des ingrédients est exquise. Les plats de poisson sont également grillés à la perfection, permettant de savourer pleinement la richesse des ingrédients.

L'extérieur est mignon et élégant, et en entrant dans le restaurant, les nappes colorées attirent l'œil. Les serviettes et les couverts sont disposés de manière ordonnée, permettant de profiter d'un repas dans une ambiance calme. Vous pourrez passer un moment spécial dans cet espace agréable.

Situé à Fujishi dans la préfecture de Shizuoka, c'est un restaurant aimé des habitants de la région. Il continue d'offrir des moments agréables aux visiteurs et séduit de nombreuses personnes avec des plats mettant en valeur des ingrédients locaux. C'est une entité qui a soutenu la culture culinaire de la région pendant de nombreuses années.

Executive Head Chef Mr. Suzuki went to Italy at age 21 and, after learning the basics at ICIF, thoroughly trained in classical Italian cuisine at renowned restaurants in Liguria and Piedmont. He acquired a wide range of techniques, from seafood dishes to traditional court cuisine. After returning to Japan he supported the family restaurant, and upon the restaurant's renaming in 2008 he has continued to convey the essence of authentic Italian cuisine as Executive Head Chef.