EHIME×Cocina Española Fushion

Puedes disfrutar de la cocina española que aprovecha los frescos ingredientes de Ehime. Hay platos que fusionan sabores locales con recetas tradicionales, como la tortilla española y el estofado de tripas al estilo de Madrid. También es popular el ajillo de mejillones y cebollas locales, donde puedes saborear al máximo el umami de los ingredientes.

El interior del restaurante tiene una atmósfera animada y acogedora. Junto con el servicio amigable del personal, se extiende un espacio donde se puede disfrutar de un tiempo relajante. Es un lugar donde se pueden compartir historias de viajes y pasar momentos divertidos. En los asientos en la barra, también se puede disfrutar de la habilidad del chef de cerca.

Ubicado en Matsuyama, en la prefectura de Ehime, ofrecemos cocina española que aprovecha los ingredientes locales. Reflejamos el encanto de la región en nuestros platos, convirtiéndonos en un lugar querido por muchos. Nuestra cocina se caracteriza por la fusión de la cultura local y las tradiciones españolas. Con el rico trasfondo de la naturaleza y la cultura de Ehime, hemos establecido un estilo culinario único.