EHIME×Cuisine Espagnole Fushion

Vous pouvez déguster une cuisine espagnole mettant en valeur des ingrédients frais de Ehime. Des plats traditionnels comme l'omelette espagnole et le ragoût de tripes à la madrilène sont disponibles, fusionnant les saveurs locales avec des recettes classiques. L'ahiijo aux huîtres et aux oignons locaux est également populaire, permettant de savourer pleinement la richesse des ingrédients.

L'intérieur du restaurant dégage une ambiance animée et chaleureuse. Avec le service amical du personnel, c'est un endroit où l'on peut passer un moment de détente. C'est un lieu où l'on peut partager des histoires de voyage tout en profitant d'un moment agréable. Aux places au comptoir, vous pouvez également apprécier de près le savoir-faire des chefs.

Situé à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime, nous proposons une cuisine espagnole mettant en valeur les ingrédients locaux. Nous reflétons l'attrait de la région dans nos plats, devenant ainsi une présence appréciée par de nombreuses personnes. Nos plats se caractérisent par la fusion de la culture locale et des traditions espagnoles. Sur fond de la riche nature et culture d'Ehime, nous avons établi un style culinaire unique.