Sushi Okada
鮨おかだ
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Información más reciente
Los pescados de temporada de Kyushu y el trabajo de la maduración. Por cada pieza, el instante en que ese pescado está más sabroso.
Puntos destacados
Valoraciones
Reseñas
Fotos
Carta
Le serviremos alternativamente platos y sushi, por lo que el sushi será el protagonista. El pescado de carne blanca se ha madurado para suavizar su textura y potenciar su aroma, mientras que los mariscos se han cocinado ligeramente a una temperatura controlada para resaltar su sabor. Disfrútelos con arroz rojo, que combina a la perfección con estos ingredientes madurados con delicadeza.
Centered around sushi, the aged ingredients and shellfish are served to maximize sweetness, and the sea urchin is sourced directly from Hokkaido. Examples include: wild sea bream, striped jack, grouper, surf clam, scallop, red clam, horse mackerel, young horse mackerel, white fish, squid, red meat, sea urchin, medium fatty tuna, and eel. The ingredients may change with the seasons.
Only the highest quality selected ingredients and water from the underground springs of Mount Fuji are used. It is characterized by a smooth and delicate texture with no bitterness and a fragrant aroma. Available only at carefully selected dining establishments.
Imported back from North America
Gentle ginjo aroma reminiscent of muscat and peach
Elegant aroma
Fruity aroma, soft taste made with Japan's softest water
Refreshing aroma, crisp and clean
A clean and dry sake with no strong flavors
A dry white wine with refreshing acidity and rich mineral notes
Le serviremos alternativamente platos y sushi, por lo que el sushi será el protagonista. El pescado de carne blanca se ha madurado para suavizar su textura y potenciar su aroma, mientras que los mariscos se han cocinado ligeramente a una temperatura controlada para resaltar su sabor. Disfrútelos con arroz rojo, que combina a la perfección con estos ingredientes madurados con delicadeza.
Le serviremos alternativamente platos y sushi, por lo que el sushi será el protagonista. El pescado de carne blanca se ha madurado para suavizar su textura y potenciar su aroma, mientras que los mariscos se han cocinado ligeramente a una temperatura controlada para resaltar su sabor. Disfrútelos con arroz rojo, que combina a la perfección con estos ingredientes madurados con delicadeza.
たきおん
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