Ojinjo

Contamos con platos destacados como el 'Jinmei Pollo en Salsa' y 'Ensalada de Papa', entre otros, que son elaborados con esmero. También hay un menú que cambia según la temporada, lo que permite disfrutar de nuevos sabores en cada visita. La combinación con sake japonés es excepcional y realza la delicia de los platos. La variedad de opciones culinarias también es un atractivo.

Ubicado en un lugar tranquilo, un poco alejado de la estación, el interior del restaurante está lleno de vida. Un personal amable te recibe y puedes disfrutar de un tiempo agradable en un ambiente hogareño. Es un espacio atractivo donde siempre hay un nuevo descubrimiento en cada visita.

Inaugurado en 2014 en Ebisu, ha sido amado por muchas personas desde entonces. Su cocina emblemática y los menús de temporada han llamado la atención, aportando un nuevo aire a la cultura gastronómica local. Desde su apertura, ha sido querido por los habitantes locales, y cada visita trae nuevos descubrimientos.

Mr. Takamaru is from Hiroshima Prefecture. After graduating from high school he moved to Tokyo and gained experience in the restaurant industry at Raku Corporation and Foods Supply Service Corporation. In 2014 he opened Banshakuya Ojinjo in Ebisu, offering dishes that make use of local Hiroshima ingredients. He currently energetically operates three establishments, including Takamaru Denki and Yutenji Bob, and remains active in the foodservice industry.